放暑假了,作为一个半全职的妈妈,孩子放暑假也就意味着我全职妈妈的开始。
每天花着心思想着怎么填饱两个小屁娃的嘴的同时,还要满足他们对甜品的欲望,于是,各种简单又美味的甜品成了我的另一门必修课,其中做得频率最高的西米露是孩子们喜爱的甜品。
西米露口感绵滑,吃法多样,可以搭配椰汁、牛奶、果汁,还可以加入不同的配料混搭得到丰富的口感,红豆、香芋、地瓜……每换一种配料都能带出不同的口感,这也是孩子们百吃不腻,乐此不疲的原因。
西米露虽然做法简单,但想做得好,却也有很重要的一个流程,这个流程需要有那么点耐心。
先要把西米露放入水中煮开,过程中要不停搅拌,以防糊锅底;煮十五分钟后关火,盖上锅盖焖十分钟;十分钟后再开锅继续煮开,期间不停搅拌;如此煮-搅拌-停火……来来回回三次或多次(一句话:煮的过程中人不能离锅),直至煮到西米露中间白点消失,完全成了晶莹剔透的小珠珠,西米露就算是半成品了,后面再加入各种搭配的糖、椰汁、香芋或水果就成了丰富多彩的西米露了!
关于写文章,感觉和煮西米露有那么点异曲同攻的地方,耐心,需要耐心,而且不是一点点的耐心噢~
煮西米露需要来回几次的搅拌,一篇好文章也是需要经过几次不断的推敲和修改来弥补文章中的不足之处以达到尽善尽美,西米露煮好了,文章也就完美了!
除了耐心,当然还要心中有爱,写文章也一样,如果心里没有了对文字的热爱,写文章也就没有动力的,只要心中有爱,写文章也能带着源源不断的动力。其实可以说,所有的事情都是一样,没有了动力,就没有了坚持下去做得更好的理由。
耐心+时间+爱
煮西米露需要耐心和时间再加上爱,看着孩子们吃得开心,心里面也得到了最大的满足。
写作最好的状态是不要太有功利,发自初心,只在表达自己心中所想;新手可能在写文章的时候也是存在一些疑惑,但只要心中有爱,爱是指对文字的热爱,耐心地去学习、去阅读,肯花时间坚持地写,流畅地表达自己心中所想,写出好文章也就指日可待了。
云猫姐姐-文章健身房-拆书小分队