【糖醋小鲫鱼】1、平底锅放油,中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用,这样它的鱼刺都酥了,也不怕卡住了;2、准备葱花,姜蒜剁蓉,糖,醋,盐,生抽调成汁;3、 油锅爆姜蒜,下调汁;4、 再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼,盖盖小火焖一会,再大火收汁,装盘撒葱花即可。
糖醋小鲫鱼,人间美味
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