今年周岁21，再过些日子就22周了。22年，如果不是今天遇到这本书，我都没有体会到自己活的如此“糙"。
我是一个对吃最不讲究的人，在我认识的所有人里，没有人比我吃饭快，我都不记得是什么时候练出来了这功夫，在学校餐厅和同学一起虽然吃饭时，经常是同学的饭碗刚刚吃平，我就吃完了。而且，我对吃有多无所谓呢？我在大学的时候参加实习活动，去支教过一个学期，虽然我支教的地方还不算山区，但在城里长大的要在那里带一个学期确实是种生活体验。我记得，村子里夏天的时候，苍蝇会特别多，真的是多到难以想象，我们吃的包子里有时候就会吃出苍蝇，但是，那么多人要吃饭，就只有几个阿姨做饭，所以，是可以体谅的。在支教的中途，好多同学忍不了这里的伙食了，纷纷买锅开小灶自己做饭吃，后来教职工餐厅的人越来越少（我们支教点有五十个左右的支教生，可以说每年都是靠支教生撑着的），而我当时一是不太会做饭，二是觉得如果有人能吃下，那我也可以。虽然这种心态在这种环境下是好的体现。但是，大概吃东西的时候总是这样的心态，我平常跟朋友家人吃饭也很不讲究，有的时候，在一家餐厅，朋友会吐槽这次的餐盐重了，或者是哪个调料的味道差了一点。而我是根本感觉不出来的，从前，我虽然知道自己在吃方面的不拘小节，可也从来没有在意过。
可是，看到蒋勋老师谈到“吃”的生活美学时，我有种豁然开朗的感觉。
我不仅吃起东西来，速度快，“狼吞虎咽”，还不懂得“吃”的平衡感。
我是很喜欢吃甜食的，这大概也是我心情总是特别好的原因吧。我也喜欢吃辣，可是我从来没有在特别开心，或特别难过，想大吃一顿的时候，去体味一下“吃”中的平衡感。而是，就一种口味的各种食品吃到让我对这个味道感到腻。
从这一点也许可以感觉到自己有一点“较真”？还想不到一个合适的词来形容，“吃”反映出的我的性格。比如：前几日，我邀请几个朋友一起来家里吃饭，因为他们还没放假，我总觉得在学校伙食不好，也吃不到肉食。所以做了四盘菜，一盘是炒肉，另外两盘都有肉做辅料，只有一盘没有肉，还切了一盘特别好吃的火腿。可想而知，肉我们当然没吃完。
看到这里，想到有时候，在生活中，别的方面，我也很容易失去平衡感，甚至还有一种“一口气走到底”的感觉？我也不知道该怎么形容。
但是，今天，关于“吃”的品味，确实让我受益匪浅。今后，我应该慢下来，尝试着学着去品尝品尝了。
