文/小米咖啡
今天,谷雨至。《通纬·孝经援神契》有记载:“清明后十五日,斗指辰,为谷雨,三月中,言雨生百谷清净明洁也。” 谷雨,春天的最后一个节气了。春日渐去,夏日将至。
国内的小伙伴微信上说:因为疫情,春天,尚未好好看一眼,就要过去了。看了一眼信息,激不起我的同情。错过就错过吧。这里,只有夏,从未有过春秋冬三季,今日重复着昨日,明日也可以预见。时间的流逝是在不经意间的。细想想,不禁惊诧不已,整整11年没有见过春天了。
在央视短视频里看到了对谷雨节气名由来的介绍,它与汉字的起源相关。《淮南子本经》中记载:“昔者仓颉作书,而天雨粟,鬼夜哭。”仓颉创造了世界上独一无二的象形文字。上苍因仓颉造字而感动。那一天白日里竟然落粟如雨,解救了饱受饥荒的苍生。“谷雨”由此而来。
谷雨和其他的气节一样,有三个物候:“一候萍始生,二候鸣鸠拂其羽,三候戴胜降于桑。”
谷雨节气的前五天,绵绵春雨贵如油,浮萍开始生长,瞬间就把平静的水面染成一片新绿。它自由自在地躺着,在水面上凹着各种造型。
谷雨的第二个五天,布谷鸟仔细地梳理自己的羽毛,“布谷布谷……”提醒人们要抓住这多雨好时节,快快耕种,待到秋日有个好收成。
谷雨的第三个五天,桑树错落的叶影下,羽毛华丽的戴胜鸟在枝头上蹦来蹦去,人们看到它便知可以开始养蚕种桑了。
“花信风”是花开时吹过的风。从小寒到谷雨,共有“二十四番花信风”。谷雨的花信风是:一候牡丹,二候荼蘼,三候楝花。
牡丹国色天香,雍容华贵。清代苏州文人顾禄在《清嘉录》中说:“牡丹花,俗呼‘谷雨花’,以其在谷雨节开也。谚云,‘谷雨三朝看牡丹’。无论豪家名族、法院琳宫、神祠别观、会馆义局,植之无间,即小小书斋,亦必栽种一二墩,以为玩赏。”家家户户都会在门前门后的空地上种上牡丹,待到谷雨时节,便可观赏这倾国倾城的容颜。
荼蘼,枝梢茂密,花繁香浓。苏轼说:“荼蘼不争春,寂寞开最晚。”开到荼蘼花事了——荼蘼过后,春天也就不再了。
楝花,淡紫色小花,娇娇弱弱,芬芳馥郁,密密麻麻地开着,如同淡紫色的小雪团挤满了枝头上。杨万里说:“只怪南风吹紫雪,不知屋角楝花飞。”
在雨生百谷这样的日子里,可以播种希望,可以流连花事,还可以“吃春”茗茶。
“吃春”就是在春天采摘香椿,并做成一道美味佳肴。常言道:“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽生木质。”此时的香椿,鲜嫩可口,脆软留香。汪曾祺老先生的书里有提及香椿拌豆腐,青青白白,很是养眼。
谷雨茶也就是雨前茶,谷雨时节采制的春茶。“春山谷雨前,并手摘芳烟。 绿嫩难盈笼,清和易晚天。 且招邻院客,试煮落花泉。 地远劳相寄,无来又隔年。”此时的雨前茶,色泽翠绿,叶质柔软。泡一杯,清香沁人脾,便招来四方品茗人。传说这一日的茶喝了会清火、明目、辟邪。
在绵长的细雨里,慢品谷雨茶,看浮萍聚散,听百啭千声,赏姹紫嫣红,最美的日子不过如此吧。
午后,这里也下起了淅淅沥沥的雨,算是应了谷雨时节的景。想起小伙伴微信的信息,本想回个“矫情”。又想了想。明年我们一起看春天吧。我说。