给爸妈做饭

    自年少读书离开家30多年,印象中似乎没有在自小长大的家为爸妈做过饭,每次回家,都是提前通知爸妈,住一天也好,住一周也好,还是常住一段也好,都是爸妈一日三餐照顾着,孩子们也都交给爸妈,逢年过节的时候,反正不上班,经常是晚睡晚起,爸妈是早睡早起,光是早餐就要作好几批,有的要吃饭,有的要吃面,爸妈总是忙不迭的去做,尽量满足我们,晚上和弟弟妹妹一起玩到晚点,爸妈还做好夜宵,一直都是这样心安理得的享受,很少去想爸妈累不累。

近几年,感觉爸妈也老了,妈妈说做事不开,一桌饭要准备一整天,忘这忘那的,有时候做好了的菜都忘记端上桌,我也都没放在心上,直到9月初,我妈椎间盘滑脱动不了啦,医生要求作理疗加卧床休息,弟弟妹妹接送和陪老妈,我没时间天天陪着,就把需要用的护腰、膏药和药品带回家了,老妈爱吃休闲麻辣,爱热闹爱客气,为了招待过来陪同唠嗑的邻居,准备了很多吃的,心想能想到的尽量做到吧。

中秋节到了,老妈还是没有全好,弟弟妹妹都有自己的生意,相对来讲,我这个上班族倒是更清闲一些。其实,弟弟妹妹都要我过去,我心想这不是办法,不能让爸妈过节冷冷清清,爸妈不能做饭了我们就不回娘家了?心里很不舒服,打定主意,在城里买好菜,直接回家给爸妈做饭,邀弟弟妹妹一起像以前一样全家团聚。

说说容易,做起来真的不一样,几乎没有进过的乡村厨房,跟自己家里的还是大有差距,特别是我爸妈,很节省,虽说煤、气、电灶具都有,锅碗瓢盆也不少,我和老爸一起还是忙乎了好一阵才捡清场。我准备好食材,做一道粉蒸肉芋头、一道水煮鱼加豆腐、一道辣椒炒肉、鲜菌肉片汤、还有几样青菜。我爸接到安排,冒雨去菜园挖芋头,摘辣椒,挖新鲜生姜,老爸是一个很严谨的人,说备齐需要一个小时左右。

我从没有做过粉蒸肉芋头,只是我们这边风俗,中秋节要吃芋头,真的感谢无所不知的度娘,在网上现学现做,怎样腌制、蒸多久、要多仔细有多仔细。邻居看着我在厨房进进去去,跟我说亲自下厨啊,我妈听到了,在房间里扯着嗓子大声说:看我动不了,特意回来做饭呢。听得出,我妈虽然担心我不适应,心里还是满满的欣喜。

确定好吃饭的时间,我开始炒菜了,老爸还特意打开了柴火锅煮饭作最正宗的锅巴稀饭。菜香饭香渐渐飘出,一下午的辛苦努力,终于变成了一桌热气腾腾的美味家宴,爸妈、婶婶、弟弟妹妹全家都吃得很开心,老妈说水平超过她了,老爸说本来就做得好,只是不做。哈哈哈哈,真的很开心!回报父母,其实真的很简单,回家给爸妈做一餐饭。

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