诗文ll信阳的茶

《茶山春韵》

        小时候家里承包了村里的茶场。我的童年基本上是在茶山上度过的。年少时经历的许多事情也都和茶叶有关。我对信阳毛尖有一种特殊的感情。
        在那个农村普遍贫困的年代,家里靠着经营茶场,维持着一家人的生计,供我们姐弟三人读书。信阳毛尖对于我们家来说是有恩的。
        每年新茶出来的时候,我总会情不自禁地想起老家的茶山,想起小时候家里制茶的情景。偶来诗兴,便随手记下来。

花红夜暖,故乡正是春天;拙诗三首,以念信阳毛尖!


                楚地拥淮水,

                名茶隐豫南;

                邀来三月叶,

                再煮五更泉!

诗文解析:信阳,河南省(简称豫)辖地级市,位于河南省最南部,淮河上游,境内多山地、丘陵,旧时为楚国属地。
        延绵的青山拥抱着无数玉盘般的池塘、湖泊。十大名茶之一的信阳毛尖像隐士一样栖身于山水之间。
        阳春三月,万物复苏,一年一季的新芽像老朋友一样如约而现。茶农们忙着采摘鲜叶,炒制新茶,烧煮清晨从山中挑取的泉水(小时候农村早上开门第一件事就是挑水)。
        这时茶坊里早已沸腾起来,挤满了远近好喝茶的乡亲、茶贩,守着茶灶,等新茶出锅,急不可耐地的想尝尝今年新茶的味道。像是等着见老朋友,又像是盼着看新媳妇儿!


                修行苍润处,

                曼舞釜竹间;

                浴火锤身骨,

                凝香醉圣贤!

诗文解析:釜竹,在这里借指茶锅和炒茶用的竹把子。      身骨,是茶叶感官审评术语,指茶身轻重。    圣贤,在这里指代茶圣陆羽和先贤苏轼。
        信阳毛尖生长在青翠滋润的山间、地头。新鲜的芽叶走下高枝,穿越田野,走进茶坊。鲜叶在制茶匠挥动的竹把和茶锅之间有节奏的跳跃着,像是在翩翩起舞。
        鲜叶在高温中蒸发掉水分,在茶匠的揉捻中锤炼得细、紧、圆、直。凝聚着沁人心脾的茶香让古今无数好茶人沉醉、夸赞,念念不忘!茶圣陆羽留有“淮南茶、光州为上”的盛赞;先贤苏东坡留有“淮南茶,信阳第一”的美誉!


                新叶自乡关,

                牵情越万山。

                端杯常叩问,

                可否耐春寒?

诗文解析:杯中清香四溢的新茶来自老家。它带着父母的心意和牵挂,越过万水千山。
        每当品味着父母亲手炒制的茶叶,我总会在心底一遍遍问自己:今年春天茶山上冷吗?父母一年比一年衰老,今年还能爬得上茶山、炒得动茶叶吗?
        对于长年漂泊在外的信阳人来说,信阳毛尖早已不再是平日里喝的茶,而是一份亲情的馈赠,一种对家乡的依恋。信阳毛尖就像是脐带,一头连着游子,一头连着老家!       
老家的茶山
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