系列篇…【这一生一定要去做一次的事】……愿望清单009/做一个认真的吃客，不仅要吃也要会做，变身小厨娘
在重庆的第32天
今天是2016年【九】月的最后一天，我居然宅在家里一整天，哈哈。没有做十一的出行计划，也没有其他的安排，就是看看书，听听音乐，练练瑜伽。
下午把头探出窗外，才看到天气很好，阳光居然很灿烂的照射下来。前几天都是阴雨多云的天气，感觉离开阳光好久了，今天看到刺眼的阳光，很新鲜的感觉。
下午晚一点的时候下楼了，看到小区里的门口都插上的红艳艳的小红旗，很有节日的气氛。
园区里在修剪树枝和草坪，嗡嗡的，有点吵，到处焕然一新迎接国庆。对，普天同庆！
下午出去了一趟，采购食材，姐要进军料理界，用食物满足自己的胃，用这种方式取悦自己迎接十一，也不错的哈。
在家过一阵子慢节奏的舒适生活，
这才是享受国庆假期的正确方式！
相信关注我的朋友已经能知晓我的近况啦。没错，新购置了两个简单的白瓷盘子，有卡哇伊的蝴蝶结，有一群萌萌的猫咪。也有秀我的首秀——新鲜出炉的面包，哈哈~
不多说了，上图，重点是看盘子（偷笑ing）
如果你要看盘子里的食物我也是阻挡不了的啦。
怎么样，是不是盘子和食材的完美结合，让你有种想要吃的冲动？这就是食物的诱惑，哈哈。
初体验：做面包
爱吃甜食☞奶油蛋糕面包，我是一个离不开面包的人。反复思考了好久才确定要买一台面包机。
然后又反复确认了好久才下单。不是说有多谨慎，而是要认真对待。
自从去年开始断舍离之后，就在很认真的对待每一件物品。看自己是否真的需要还是一时冲动。因为女生是属于冲动型消费的，而商家也是抓住了女性的这种心里。往往会让你买回来一大堆没用的东西，……好吧，以后再说断舍离哈。
言归正传，继续说回我的面包机。反复确认了好久最后才下单，买了面包机。然后买做面包用的高筋面包粉，酵母，黄油，糖。
面包是利用面粉加水、糖、酵母等材料搅拌成面团后，经过基本发酵、整形、最后发酵、烘焙等一连串的过程才能完成的产品。
其实做面包很简单，就是面粉、酵母、油盐糖、鸡蛋，就够了。但是需要一定的比例，最后就是面包机的工作了。哈哈。其实超简单，对于我这个烘焙小白来说。
我觉得，我的第一次面包秀还是可以的。至少吃上去口感还不错。里面加入了黑芝麻，刚烤出来的面包，外面有点脆，里面很柔软松软。
下面是放入了黑芝麻和少量葡萄干的普通面包。
其实我也不知道面包机做出来的面包是什么样子的，口感啊，纤维组织啊，都没有对比。只能不停的做不停的摸索喽，只要好吃就行啦。
今天下午，突然就想发挥一下面包机的功能，可以做果酱肉松。好吧，就挑战这个。
下午出去买食材就是为这两个做准备滴。
肉松
买了450g的猪瘦肉，回来切小块，用热水煮熟，压碎，最后放到面包机中，我只添加了盐和黑胡椒，然后交给面包机的肉松功能。40多分钟的时候，开盖看了看，觉得可以了，我就断电了。
调味料只放了盐，所以颜色很淡，看上去没有什么胃口，但吃着还好。最后出炉的效果是，被搅拌烘烤的蓬松毛茸茸的感觉。
果酱
晚上上完课回来，又继续开工，这一次做果酱。
我用的是梨子，忘记什么品种了，好大一颗。去皮切碎碎的小丁，加入半个柠檬，水和糖、生粉，ok，交给面包机的果酱功能，1个多小时，随着提示音的提醒，果酱做好啦。
因为是切成丁的，有大有小，果肉感十足，颜色还是淡淡的梨子果肉的颜色。放入玻璃杯中倒置，晾凉后冷藏入冰箱。
其实面包机功能还是挺强大的，做面包就有好几个选项，然后做肉松、果酱、酸奶、泡菜等，都有食谱攻略，照做就好。没有什么会与不会的。就看你想不想做哈。
因为我爱吃面包，鸡蛋，所以关注了一些做健康、营养早餐的公号，每天被食物诱惑着，现在也可以用面包机来自己动手做了。新鲜的面包，搭配果酱或者肉松/酸奶，再加上一点蔬菜水果，丰盛的早餐就是这么简单。
趣享制作美食的过程
收获满满的成就感
第一次做这些，最后看着做好的食物，内心很欢喜。简单的食材变成健康的料理，没有了各种添加剂，回归到了食物最本真的样子，健康，自然，美味。
希望每天在有限的时光里
过无限广大的日子
Vivian ❤么么哒
2016.09.30 Fri.
【我就是想坚持写点什么】
☞这是我的第80篇文字
