牛奶+果汁=降低牛奶营养？
普遍认为：牛奶与果汁相克。
果汁属于酸性饮料，能使牛奶中的蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养。
实际上反而更容易帮助消化。
凝块是内部膨胀的结果，食物膨胀后会产生很多细微的孔洞。而这些空洞能够使分解蛋白质的酶进入内部。从而增加了酶与蛋白质的作用面积，使食物更容易消化与吸收。
和牛奶的注意事项
牛奶虽然营养丰富，对身体健康有多种好处，但也不是人人都适宜喝牛奶的。
1:有轻度腹泻者少喝（200ml）或者不喝。
2:缺铁性贫血，胰腺炎，胆囊炎，脾胃虚寒易泻，痰湿积饮者。
3:反流性食管炎患者。
4:经常接触铅的人群。
