今天立冬，和同事聊起家乡风俗，发现不管距离远近，很多地方的习俗都不一样。
立冬，代表冬天的开始，寒风乍起。
我们用各种方式来迎接这个节日，期盼能度过一个温暖的冬天。
北方大部分地区都要吃水饺，南方普遍吃鸡鸭鱼肉来度过立冬这个节气。但有很多地方形成了一些加入地方特色的习俗，有在吃食上做改进的，有加入一些活动的，根据各地环境、文化不同，形成了各俱特色的习俗。
我记得我小时候印象最深的就是吃饺子，各种各样的馅。立冬时，最常吃的是猪肉大葱馅。
细细的猪腿肉，拌上剁碎了的大葱，炸点黄酱倒进去，加几个蛋清，撒上五香粉，用大手劲往一个方向不停的搅动，那时候爸爸常说，“要搅上劲”。
然后看着一个个饺子从爸妈手里成型，自己拿块面团在一旁捏着玩，捏小人，捏小花，最后面团都捏黑了，被爸妈训一顿。
饺子有各种花样的，每次我都吵着让我妈给我包几个带花边的，好像捏出来花边的那种比较好吃一样。最后贴在盆壁上的馅，他们会包“合子”，就是拿两张饺子皮，一张拿去擦盆壁，擦完以后两张对在一起，把边捏合在一起。
饺子下锅熟了以后，捞出来三个放在一个大碗里，加汤加满这个大碗，然后端出去上供。上供就是，把碗里的饺子汤倒一点给天，给地，给灶王爷，然后才能自己吃。
每次我都等得不耐烦，不明白为什么老天爷只喝汤不吃水饺。我妈每次都让我用那个上供的碗，带着那三个继续盛，她说这样吃有福。
我不明白福从哪来，不知道为什么把汤撒出去，就叫上供，但是我那时还小，不太注意这些，只想着早点吃上水饺。
有个同事，她妈有时候会在里边包一个洗干净的硬币，告诉她，如果她能吃到，那么今年冬天她会很走运。
但是后来，她爸妈看了个新闻，有一家包饺子的时候塞了一个一角硬币，结果小孩子没注意给吃下去了，又跑到医院去取硬币，从那之后她妈也不往里边包硬币了。
她倒觉得无所谓，因为她说，就算她吃到了硬币，好像也没怎么有好运。我倒是觉得很稀奇，为什么我爸妈没有想过这种花样。
我们家附近有些地方，立冬的时候会喝羊肉汤，很粗狂的喝法。
架一口大锅，放入去膻气的大料，把一个大的羊骨架放进去煮，锅底从清汤变成浓浓的白骨汤，盛出来之后，撒上葱花和香菜，浇一点自己做的辣椒油，滴几滴醋，泡几块薄薄的饼，越吃越想吃，越喝越想喝。
但是我妈不喜欢吃羊肉，她不喜欢羊肉膻气的味道，所以基本上我们家也没怎么喝过羊汤。
工作了之后，对节日的期盼越来越淡化。
像立冬这样的节日，对我们而言就是一个带标签的日子，并没有什么特殊的意义。
不再那么期盼过节日，好像过节与不过节，也没有什么大的不同，当然，对可以放假的节日还是充满期盼的。反而有些节日显得自己更荒凉，再也没有了小时候那种兴奋和算日子的感觉了。
小时候天天盼着长大，等真得长大了，发现还是羡慕小时候。
日子一年年过，我们从没有停下脚步。工作越来越忙，事情越来越多。
好像再没有多少事情和节日能勾起我们的欲望。一切就像章程，按部就班。我们不再渴望有好吃的，好玩的。我们想要的越来越复杂，其实很多时候我们自己也不知道内心到底在追求什么。
多希望回到对一碗水饺流口水的时候。
