修改数据
ES提供了近乎实时的数据操作和搜索功能。默认情况下，从你索引/更新/删除你的数据动作开始到它出现在你的搜索结果中，大概会有1秒钟的延迟（刷新间隔）。这和其它类似SQL的平台不同，数据在一个事务完成之后就会立即可用。
索引／替换文档
前面我们已经见识到了怎么索引单个文档，让我们再调一次那个命令：
curl -XPUT 'localhost:9200/customer/external/1?pretty&pretty' -H 'Content-Type: application/json' -d'
{
"name": "John Doe"
}
'
再次，以上的命令将会把这个文档索引到customer索引、external类型中，其ID是1。如果我们对一个不同（或相同）的文档应用以上的命令，ES将会用一个新的文档来替换（重新索引）当前ID为1的那个文档。
curl -XPUT 'localhost:9200/customer/external/1?pretty' -d '
{
"name": "Jane Doe"
}'
以上的命令将ID为1的文档的name字段的值从John Doe改成了Jane Doe。如果我们使用一个不同的ID，一个新的文档将会被索引，当前已经在索引中的文档不会受到影响。
curl -XPUT 'localhost:9200/customer/external/2?pretty' -d '
{
"name": "Jane Doe"
}'
以上的命令，将会索引一个ID为2的新文档。
在索引的时候，ID部分是可选的。如果不指定，ES将产生一个随机的ID来索引这个文档。ES生成的ID会作为索引API调用的一部分被返回。
以下的例子展示了怎样在没有指定ID的情况下来索引一个文档：
curl -XPOST 'localhost:9200/customer/external?pretty' -d '
{
"name": "Jane Doe"
}'
注意，在上面的情形中，由于我们没有指定一个ID，我们使用的是POST而不是PUT。
更新文档
除了可以索引、替换文档之外，我们也可以更新一个文档。但要注意，ES底层并不支持原地更新。在我们想要做一次更新的时候，ES先删除旧文档，然后在索引一个更新过的新文档。
下面的例子展示了怎样将我们ID为1的文档的name字段改成Jane Doe：
curl -XPOST 'localhost:9200/customer/external/1/_update?pretty' -d '
{
"doc": { "name": "Jane Doe" }
}'
下面的例子展示了怎样将我们ID为1的文档的name字段改成Jane Doe的同时，给它加上age字段：
curl -XPOST 'localhost:9200/customer/external/1/_update?pretty' -d '
{
"doc": { "name": "Jane Doe", "age": 20 }
}'
更新也可以通过使用简单的脚本来进行。这个例子使用一个脚本将age加5：
curl -XPOST 'localhost:9200/customer/external/1/_update?pretty' -d '
{
"script" : "ctx._source.age += 5"
}'
在上面的例子中，ctx._source指向当前要被更新的文档。
注意，在写作本文时，更新操作只能一次应用在一个文档上。将来，ES将提供同时更新符合指定查询条件的多个文档的功能（类似于SQL的UPDATE-WHERE语句）。
删除文档
删除文档是相当直观的。以下的例子展示了我们怎样删除ID为2的文档：
curl -XDELETE 'localhost:9200/customer/external/2?pretty'
查看_delete_by_query API如何删除所有满足查询条件的文档。用Delete By QueryAPI删除所有文档没有直接删除索引效率高，也没啥意义。
批处理
除了能够对单个的文档进行索引、更新和删除之外，ES也提供了以上操作的批量处理功能，这是通过使用_bulk API实现的。这个功能之所以重要，在于它提供了非常高效的机制来尽可能快的完成多个操作，与此同时使用尽可能少的网络往返。
作为一个快速的例子，以下调用在一次bulk操作中索引了两个文档（ID 1 - John Doe and ID 2 - Jane Doe）:
curl -XPOST 'localhost:9200/customer/external/_bulk?pretty' -d '
{"index":{"_id":"1"}}
{"name": "John Doe" }
{"index":{"_id":"2"}}
{"name": "Jane Doe" }
'
以下例子在一个bulk操作中，首先更新第一个文档（ID为1），然后删除第二个文档（ID为2）：
curl -XPOST 'localhost:9200/customer/external/_bulk?pretty' -d '
{"update":{"_id":"1"}}
{"doc": { "name": "John Doe becomes Jane Doe" } }
{"delete":{"_id":"2"}}
'
注意上面的delete动作，由于删除动作只需要被删除文档的ID，所以并没有对应的源文档。
bulk API按顺序执行这些动作。如果其中一个动作因为某些原因失败了，将会继续处理它后面的动作。当bulk API返回时，它将提供每个动作的状态（按照同样的顺序），所以你能够看到某个动作成功与否。
