我不怎么爱吃黏的东西，也不喜欢甜食，因此对于粽子月饼元宵这类节日食品，我都是吃着应个节而已，也从来没研究过它们的做法。
前些日子闺女看到了抖音的网红食物奶盖小丸子，非磨我给她做，我受不了她在耳朵边念经，于是只能答应，下楼去买了的原料。
这个东西很简单，只需要糯米粉和酸奶，把糯米粉添水搓成球，然后煮熟再放酸奶就大功告成了。
说句题外话，此前我一直以为超市是不卖糯米粉的，后来去查了一下才知道，原来我们这里一直都买这种东西，只不过它叫做江米面。
出于好奇我在出锅之后第一时间尝了一口，发现这不就是没有馅的汤圆嘛！当时心血来潮炒了一些颗花生和芝麻然后用擀面杖碾碎，加了些白糖做成馅揉了进去。虽然煮出来之后破掉了，但是味道却相差不大。
这让我更加来劲了。因为媳妇爱吃元宵，而且摇元宵比起包汤圆来说难度要低（我自己这么认为的），所以我决定在正月十五之前尝试自己制作元宵。
有了糯米粉，皮的原料就有了。正好春节期间剩下了很多没吃完的瓜子还有花生以及核桃，把这些东西加上芝麻全部碾碎，再加入一些炒熟的面粉，以及白糖和猪油，馅就算完成了。
上网查过我才知道原来元宵馅里是要放猪油的。不过他们说固体油脂都可以，于是我就用甘油代替了——这当然是开玩笑的。又很正好的是，前些天去商场买年货的时候我突发奇想买了一块黄油，正好这个时候派上了用场。
于是馅料也做好了。直到这个时候我才想起拍照，所以之前的原材料并没有留影。
之后把馅捏成手指粗细的球，放进装有糯米粉的盆中不停摇晃，让它们裹上一层米粉。
只是这样是不可能有很厚的元宵皮的。当裹上一层面粉之后，还要把这些初具雏形的准元宵放进水中浸湿，然后在放进盆中继续摇晃，让它们再裹上一层面粉，如此反复多次，就像滚雪球一样越滚越大，最后就成了元宵。
实际做了之后才知道，原来元宵陷里居然要放那么多糖，明明放了与馅料等体积（注意是体积不是重量）的糖，可实际做出来还是没有买来的那样甜，不得已又放了原来的二分之一，才算勉强达到那种甜度。
总体来说我的元宵很成功，用了黄油味道更上一层楼，而且馅大皮薄，闺女十分爱吃，在吃了我的试作品后，还亲自动手摇了元宵。
只可惜今天准备的陷太少，在给大家品尝过之后只剩下了十几个。不过我们家本来也不怎么爱吃甜食，这点元宵过节应该是足够了。
吃完元宵，下午就传来了不好的消息，老丈人在给果树剪枝的时候掉下来摔伤了腿，于是我们急匆匆地赶奔医院，直到这个时候才回家。好在今天做了元宵，可以拿来凑日更了。
就是这样。
