在上一讲中，我总结了餐饮品牌故事包装的六个维度，特别重要，各位可以收藏保存起来，在实践经营中，不断的优化。
所以在这篇文稿中，我将通过一个具体的案例，作全面深入的展示，这样可以强化认知，可能起到推进的效果。
项目名称：
深圳幸运牛汕头
小黄牛火锅的品牌升级
项目背景：
最近的一两年时间，潮汕的牛肉火锅，四处出击，比如在广州，有近千家店，结果很明显，导致“同质化”！“同质化”！！同质化！！！大多数店铺不能持平，更别谈盈利。
我要特别强调下，同质化的原因不是因为“门槛低”，而是“满足了相同客户的相同需求”！
所以当时接手汕头幸运牛火锅也是基于这样的大背景下。
通过我们项目组人员的调查和分析，发现：
1、该品牌特征非常不明显，与其他牛肉火锅同质化特别严重。
2、同品类的牛肉火锅店市场极度饱和，如果继续以这种形象和方式经营下去，存在非常大的隐患。
在跟客户的沟通中，他们多次强调幸运牛用的牛肉品质好，店里的牛肉都来源于云贵高原海拔3000米左右2-3岁小黄牛；而在牛肉火锅中，以小黄牛的牛肉肉质为最佳。因为成本及渠道难度，许多牛肉火锅并不能坚持做到这点。
正是发现了这个优势环节，让我们的策划团队眼前一亮。我们把品类进行了聚焦和提炼。将原先汕头牛肉火锅的品类修改为：汕头小黄牛火锅。
我们还将幸运牛的品牌口号、VI形象进行了优化，原先的品牌口号为：幸运牛，真的牛。没有任何的价值主张和含义，只是一句口头语。我们把这个口号优化为：越努力，越幸运。之所以用这句话作为品牌口号，是因为：一，品牌名为：幸运牛，与品牌名称关联；二，正能量的励志文化，幸运牛始创于1960年，品牌历经几代人的努力，才有今天的发展。与品牌历史有所联系。
于是我们开始讲：
品牌的源起故事（我们距离百年老店还差43年）
幸运牛食材的故事（小黄牛）
文化的故事（越努力，越幸运）
这一轮故事包装之后，相信你对于幸运牛已经有了初步认知
所以在消费者的反馈中，得到了良好的回报。
在新洲店，南山店，梅林店，每天晚上，都排起了长长的队伍
所以，你的故事，一定要让消费者买单！
小结：
1、餐饮品牌一定要有明显的差异化，一定要有自己独特的性格特征。特别是在品类的红海竞争中，更是要挖掘自己品牌故事。
2、开创新的细分品类，迅速成为新品类中的领先者，容易建立消费者对品牌的认知。比如：巴奴毛肚火锅、阿王黄河大鲤鱼、西贝莜面村等；
3、品牌需要有自己的故事，这个故事可以人为的去植入。
无论是“真的假故事”，还是“假的真故事”，一定要传达品牌的核心价值，去建立一对一的品牌联想。
