有些时候，让你记住一家店，往往不是因为食物，而是享用的时候的一些瞬间，周遭的一些人或物。
从此以后每次想起这些店，便会想起当时的那人那景那事。
美国加州 BUBBA GUMP Shrimp Co.
前年去美国出差，途经Santa Monica海滩，被绝美的海景征服。海滩上穿比基尼的美女，带孩子玩耍的奶爸，还有惬意散步的海鸥。
码头上著名的阿甘虾餐厅的灵感来源于电影《阿甘正传》，从等位排队开始处处都是电影元素。赵小姐看这部电影的次数基本可以和哈利波特系列媲美。格外惊喜于电影元素和餐厅的融合。餐厅内有复制的剧本，戏服，电影剧照，每张餐桌上都摆有阿甘手写的金句。赵小姐当时做的桌台上放的是“Run, Forrest run!”
被这样的环境环绕，炸虾倒显得不那么重要了。不过给量充足，口味新鲜，也是不错的珍馐佳品。
窗边有小哥拿着吉他在弹唱，海天一色，岁月静好。
美国德州 Riscky's Steakhouse
德州向来以剽悍的民风著称。这里的店家和食物也是一样。来到Fort Worth这所小城，仿佛置身于19世纪的西部，每一个建筑都很有风格。这里被认为是美国西部的起源。随处可见的牛仔周边用品，让这座牛仔之城有种别样的风味。
这里颇具盛名的Riscky's barbecue和steakhouse食物分量都极大。如果是女生的话，建议两人点一份便可以吃的很饱了。环顾四周，真正一人吃一份的基本都是当地的油腻中年牛仔哈哈。
为了向今天的人们真实地再现19世纪美国西部牛仔的生活，一些自愿者们仍然坚持每天赶着长角牛群从stockyard的大街穿过。从Riscky's Steakhouse出来后就是stockyard，观看表演非常方便。吃一顿牛排或牛肋骨，再看一场牛仔表演，快哉快哉。
芬兰罗瓦涅米 Santa's Salmon Place
去年去芬兰时有幸乘芬兰境内的火车到达北极圈的罗瓦涅米，圣诞老人的故乡。据说世界各地很多城市都曾争抢过这个名头，最后却还是归属于这里。小镇很安静，仿佛真的是到了一个童话世界。向大家推荐如果去芬兰一定要乘一次过夜火车到这里转一转。车厢里两人一间，有WiFi可充电，有单独的卫生间，甚至还可以洗澡。你会惊讶于他们人性化的设计。小小的空间利用率却如此之高。开得比国内慢多了。摇晃中一觉醒来，清晨的罗瓦涅米就在迎接你了。
这家店别看门面小，但进入小屋，火炉、酒和食物应有尽有。烤三文鱼和烤鲑鱼尤其推荐。
在闪耀的炉火旁，听三文鱼在火中烤制的滋滋声，抬眼看着窗外的白色世界。心很静很静。
我想，人们之所以对某些城市或是某些美食久久无法忘怀，一想起便会触动某根神经，恰恰是由于曾经在这些地方，吃到了一些有故事的食物，有过一些独特的经历，被当时的某个场景、某个人、某首歌触动了某根神经。于是，以后每次类似情境便又会想起。
有种妙不可言的感觉。
前两天的介绍在这里：
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