你有设想过吗？未来的某一天，你去朋友的家中参加一场Party，朋友不再是从酒柜中为你取出一瓶酒来告诉你这瓶酒的产地和他喜欢这瓶酒的原因，而是先询问了你的喜好，然后走向了他家的打印机为你量身打印一杯属于你的酒。
听起来是不是挺不可思议的，但是随着科技的进步，人类的脑洞的发展，这份设想可能就是不远的未来。
5月16日的Nature Communication上发表了一篇论文，让3D打印技术再次成功刷新了人们的认知，继塑料袋人造子宫后，美国西北大学的科学家成功的利用3D打印技术为小白鼠制造了果冻卵巢，移植回小鼠体内后，一周内就得到了来自小鼠的血液供应。卵子在新卵巢可以逐渐成熟，最终排卵，移植的7只小鼠中的3只，用新卵巢中的卵正常怀孕生下了健康的幼崽。
3D打印技术的思想源于19世纪末的美国，又被称为三维打印或是快速成型技术。不过因为技术条件的限制，直到20世纪80年代开始才得到了进一步的发展和推广。
几十年的发展，因为3D打印技术无需机械加工和任何模具，就可以从计算机图形数据中直接生成各种零件，节省了生产成本和研发时间，所以最开始3D打印技术是在机械零件、珠宝模具等领域被广泛利用。
不过随着技3D打印技术概念的不断深入推广和材料设备的不断更新，这几年频频的走入普罗大众的视线的3D打印已经不再是冰冰冷冷的机械技术，而成为了可以改变我们生活的某种方式。
在“再生医学”（regenerative medicine）这门专门研究如何让人坏掉的部分可再生的新医学上，3D打印技术的研究和推广可以带来巨大的医疗技术的革命，可以预见的未来里，人类的器官上的疾病，将不用再依赖机会无比渺茫的器官捐献，而是哪里坏了“打”哪里，重新装上就能用。
而就像家用电器、PC（personal computer），这些曾经只是出现在传闻里，后来慢慢走入我们的家中，改变我们生活的许许多多东西一样，3D打印技术也不再是存在于研究所，存在于报刊网络上的词汇了。随着技术革新，势必带来的是价格的降低，技术的普及。在不经意间，3D技术已经悄悄走进我们生活，在我们最简单的衣食住行上都有了它的身影。
2012年由一群毕业于麻省理工学院的学生创立的波斯顿服装品牌Ministry of Supply 利用3D机器针织技术，打印了一套高质量的无缝接男士外套，成功诠释了什么叫真正的“天衣无缝”。
这件衣服没有任何缝合之处，衣袖、衣领和口袋，这些都是直接打印而成的。并且这群毕业于全世界最为著名的理工院校的大牛们，还把NASA用来做宇航服的调温材料用到了服装设计上，所以这件“天衣”不但吸湿排汗，还能四向拉伸……
该公司的创始人兼首席设计师Gihan Amarasiriwardena认为3D打印将要引领服装设计界的未来，可能未来的服装店每家都可以做到量身定做，当你走进一家服装店，机器扫描你的身体尺寸，然后就可以给你打印一件独一无二的完全贴合你尺寸的衣服，真是想想都让人可以放心的长胖了呢。
不过从打印工业的零件到打印柔软的衣物，可能你会觉得有趣，但不会觉得特别惊讶，毕竟只是将打印材料从坚硬变成柔软，还是“外用”的，可是如果有一天，你发现打印出来的东西可以直接“内服”，会不会大吃一“斤”呢？
2016年4月，首家利用3D打印技术制作食物的餐厅Food Ink在荷兰Venlo成功开业，不止店内所有的布置和餐具都是利用3D打印制作的，甚至连顾客所食用的食物也是被打印出来的。
这家餐馆用鹰嘴豆泥、巧克力慕斯、豌豆泥、山羊奶酪或披萨面团作为打印材料，来为食客制作菜肴，食物不仅好吃，而且看起来都十分有趣。
这家餐馆做成了移动的快闪模式，将陆续奔往迪拜、首尔、罗马、巴黎、拉斯维加斯、多伦多等地，不仅贩卖食物，贩卖的更是未来的用餐概念。
说到食物怎么可以不提饮品，不过相对于食物的固体打印，液体的酒因为发酵等各种原因，工艺会相对来说复杂许多，不过再复杂的问题也挡不住吃货的脑洞，吃货们已经不满足最开始的利用3D技术来打印酒瓶，而是开始尝试打印酒体了。
美国的PicoBrew公司在2015年就推出了一台号称“啤酒界的3D打印机”——Pico，是从他们公司13年推出的一款自酿啤酒机上简化而来的。机器利用类似胶囊咖啡的概念，将所有的酿造原料放在价值19美元的胶囊中，将胶囊塞进机器后，可以个性化的定制酒精含量和苦味程度，酿造两个小时后，产物进入一个钢桶中，需要加入酵母然后在室温中发酵一周。这台机器还可以连接WIFI，通过手机提醒你酿造是否完成。
虽然与其他的塞进材料就能打印出实物的3D打印相比较来说，打印酒会麻烦很多，但是想想在没有这项技术的时候，酒的酿造、发酵、装瓶再运送到我们每个消费者手上，中间更加的曲折，比起这个，3D打印一瓶酒已经为我们节约了太多的时间。
所以要相信随着科技继续发展，打印机可能将成为家中的“饮酒机”，不止啤酒，到时候自己在家就能为自己打印一瓶定制的白酒、葡萄酒等等，随时随地的可以与来客共同欢饮。
原创文章，转载请联系我们 。
部分图片来源网络，如有侵权，请联系----酒研社（ID：jiuyanshe）。
