食话:美食,首先要美

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冬至那天发文说不爱吃饺子的。

早上刚起床就收到姐姐微信:中午过来吃饺子。

脑子里首先想到的是,哎,又是韭菜鸡蛋馅,怎么办?

我为什么不喜欢吃饺子,其实主要就是因为韭菜鸡蛋馅。


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不要问我为什么,我只知道我原本喜欢吃的韭菜炒鸡蛋变成馅料包进饺子被煮熟后呈现出的奇怪的味道在很不喜欢。

但我知道,其实很多人就好这个韭菜鸡蛋馅的饺子。

所以人类的舌头也是很特别的一个器官,不同的人对于同一种食物的味觉感受不一样。

中午,当我看到厨房里一片片被魔法棒一样的擀面杖擀出来的饺子皮竟然是绿色的、黄色的,还有粉色,我承认惊艳到我了。是用菠菜、胡萝卜还有紫甘蓝三种蔬菜打汁和到面里,所以颜色天然柔和。

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再看馅料,真的是韭菜鸡蛋,不过贴心的姐姐另外还准备了芹菜肉馅的。

饺子包好放在专门的饺子盒里,还有一种未加蔬菜汁的白面,四种颜色的饺子煞是好看。

果真是颜值当道的世界。比起全白面的饺子,多了红黄绿是不是更加赏心悦目?

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我们形容一道菜最常说的那句“色香味俱佳”,首先就是“色”啊,所以脸面当真第一。美食,美食,首先要美嘛,长得漂亮会更加吸引眼球,会更容易受到关注。

相信很多人都有这样的体验,那些高档餐厅里的菜之所以比普通饭店贵很多,未必就是因为味道好,但卖相好却是毋庸置疑的。

我们仔细观察连动物界里也是遵循这个规律的,无论野外凶猛的狮子还是院子里家养的鸡,在求偶的时候,外形漂亮、体格健壮的则更容易成功。

人类莫不如此。走在大街上,那些长相漂亮、妆容精致、穿衣得体、体型姣好的妹子获得的回头率总是比别人高,不是吗?

而先天的外在条件不足的,强大的人类也没有抛弃他们。最一劳永逸的办法就是:整形。

整形之风盛行其实可以理解。为了让自己更美啊,隆鼻、开眼角、垫下巴……
韩国的演员脸上没有人为加工过的凤毛菱角,甚至韩国一度也靠着整形产业提振了经济。

在中国,演艺明星们这些年来整过形也多如牛毛,在广大网友看来,随便把一个明星不同时期的照片拿出来对比下对能发现他们为整形行业的发展贡献了一分力量。

人的天性是爱美,追求美的。 通过合适的手段让自己更适合审美的标准实际上是值得提倡和鼓励的。

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再回到食物上,话说这天的饺子因为有了非常漂亮的外表,自然是令人悦目的;同时,我不喜欢韭菜鸡蛋馅没关系,还有芹菜肉馅的嘛,馅料也非常新鲜,咸淡刚好,十分的可口。

其实所有食物都一样,用合适的方法、健康的材料让食物看起来更悦目,更赏心,是为美食。这不仅仅是厨师的不懈的追求,同样也是食客的愿望。

美食在任何时候都是心灵最好的伙伴。喜悦的时候我们要用美食来庆祝;忧郁或焦虑的时候,美食是最好的安慰剂;美食是人与人之间的关系的粘合齐,可以让心与心之间更紧密。

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