作者：张升平

乡村是有味道的，我一直以为。

凡是长期生活在乡村的人，只要他留心品味，都能感受到乡村别具一格的芬芳。那芬芳里既有历史的沧桑，也有现实的醇浓；既有春天的花香，也有冬季的雪韵。那感受，经常是香甜的。

我了解乡村的味道，那些味道，曾经丰富了我青涩的少年生活。

出生在上世纪六十年代中期的我，侥幸地错过了那个大饥荒的年代。小时候，尽管乡村里还是贫穷，但是肠胃里已经分明有了小麦玉米提供的营养，乡村里开始洋溢着温饱给村民带来的喜悦。

到了上学的年龄，我开始到村里的学校读书。从小学起，我和我的许多同龄人一样，有很长的时间是在劳动中度过的。可以说，我们的很多知识都是在田间地头学到的，都是在浓郁的泥土味道里感悟的。

农忙时打坷垃，农闲了割青草，夏季里捡麦穗，秋收时拾黄豆，少年时的生活里弥散着都是成熟和收获的香甜。由于年龄小，所以我们所谓的劳动，象征性意义总是大于它的实际意义。不过有一种“工作”的实际操作性很强，那就是割草了，因为割多割少它有比较，那些年龄和我不相上下的同伴一起去割草，在相同的时间，相同的地点，他们的收获总是要比我多得多，当我们把自己的收获背到生产队的饲养室，饲养员要用称称量时，我难免就有点难堪，好在我的父母理解他们自己的孩子，对我的“战绩”从来也没有责备，所以我的不爱劳动的“优秀”个性，才能一直保留到现在。

那青草的青涩滋味里，也有我的苦涩。

乡村的味道，最浓的还要数每一年的岁末年初。

不论是过去，还是在现在，春节前后，都是乡村最香甜的时候。至今还清晰地记得，往往离春节还有好几天，乡村里家家矮小的锅屋里就开始煎炸烹煮了，只是小时候那蒸炸的原料品种，没法和现在相提并论，但那种准备过年的认真细致跟现在丝毫也不逊色。村庄里，那些心灵手巧的大嫂大娘们，总是想方设法的把土豆、萝卜，藕头等，灌上面浆，细心地烹炸出来，同样让家人品位出一种浓浓的年味。春节，不只是一个节日，它还是妇女们施展聪明才智的舞台。

虽然贫穷，但春节，那浓浓的年味，总在每一个乡村里缭绕。

我陶醉乡村的味道，还因为它每一天都快乐着我的生活！

二月，那些生长在墙角、院落里嫩黄可人的迎春花就开始绽放了。我以前一直以为迎春花一定是一种高贵的植物，一定生长在华美的公园、别墅，直到几年前有个同事指着校园里的那一丛开着小喇叭一样黄花的藤状植物，告诉我她就是迎春花时，我才真正认识她，并被她的平凡震撼了，原来最高贵的，就是最平凡的；最华美的，就是最朴实的。迎春花，是春天送给人们的第一份视觉的厚礼，第一缕淡雅的馨香。

到了三月，杏花、桃花次第开放，村庄里，又满是甜甜的味道。花下少不了一些爱美的少女们，观赏、拍照，这些佳人，一定是想体验一下“人面桃花相映红”的感觉，享受这些花儿们那份沁人心脾的体香。

四月，大片大片的油菜花开了，一朵花已经是美丽了，那么千百朵花儿，站在一起，挤在一块，那该是一种怎样的大美，你如果没到过农村，没看到过这样的情景，你只是端坐在城市的酒吧里，旋转在广场的舞蹈里，徜徉在公园的柳荫下，你是怎么也无法想象那油菜花扑鼻浓香的。

紧接着，泼辣辉煌的槐花开了，那更是只有乡村才能享受的风景。那些或高大或低矮，或年轻或老态的槐树，一夜之间都像是约定好了似的，一起芬芳了，那一串串乳白色的小花，争先恐后的溢香沁芳，整个村庄里，弥散的都是怡人的槐香，这时，你只有陶醉了，你只有遐想了。

整个春天，你不要花一分钱，就能观赏到你在城市里花多少钱也看不到的美丽，嗅到的在城市里闻不到的清香。

这仅仅是春天，仅仅只是春天的味道。在乡村，香味还有更丰富的内容，在夏季，有“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”荷花的飘逸；在秋天，有“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”稻蔬的甘甜；在大雪飘飘的严冬，仍有“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”梅花的淡雅。

一年四季，乡村都是醇香四溢的！

乡村的风景，任你欣赏；乡村的味道，任你品味！

不过，乡村里还有更美的味道！那就是左邻右舍相互的问候，乡里乡亲彼此的帮助。亲情、乡情才是乡村最纯最浓的味道！

我热爱乡村的味道！

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