过年

说起过年,要说的还是慈利的年。

还只到冬至,就已经开始为过年做准备了。从这天开始,家里畜养的近一年的二百多斤的大肥猪就要从圈里拖出来宰了做腊肉了。烧水的烧水,做梭子的做梭子,一头猪宰下来,需要小半天。宰完后,将肉切好,穿好梭子,找一个大缸,买上十几斤盐腌上个十几天,然后就可以拿出来,挂在专门为熏腊肉做的烤火坑上,每日柴火不断,到了腊月间,就可以吃到美味的腊肉了。

不仅是腊肉,还有豆腐、猪血和肥肉做的血豆腐,霉一些豆腐乳,腊肠和血饼等等。在杀完猪后都陆陆续续地开始做了。每家每户都会做,去别人家火坑上一看,都有这些熏制品。

最有意思的还是做糍粑了。到腊月间的时候,几家凑在一起,每人出几斤或十几斤粘米和糯米。前一天,就要把做糍粑的大木锤炮在水里。做的当天,一大早就得把粘米糯米掺在一起磨成粉,往里加一些水,像面粉一样成坨了以后放在蒸笼里面蒸。等蒸熟以后拿出来放在专门做糍粑的大石头上用大木锤来打,是为了让蒸熟的米粉变糯。这是个体力活,一般是几个男人来做,你一锤,我一锤,嘴里吼着号子,颇有点鲁迅笔下的古代还没有文字时,劳动时的号子声。尽管是腊月间,但是大家都赤膊上阵,挥汗如雨。女人们就找几块门板,上面铺一层塑料薄膜,等男人们把糍粑打好后就搬上来,先捏一个小球,然后拿个板子一压,一个糍粑就做成了。有些人还会买一些模子,这样压出来的糍粑上面还有字,有花。小孩子也会加入到其中,压个糍粑,或者当运输工,把做好的糍粑码好。你说一句,他说一句,房间里热火朝天的,真有过年的气象。

到腊月的时候,就开始办年货了。每到年关,赶集的时候都是人山人海。瓜子摊、干果摊、糖果摊、山货摊应有尽有;还有卖衣服的,卖水果的,卖蜂窝煤的;祭祖先用的香纸蜡;鞭炮、烟花等等应有尽有。买上瓜子、花生、糖果、糖块、各种零食,还有鱼呀、山货呀、油盐酱醋呀,给家里上添几件新衣赏,再买对春联,再买些杂七杂八的东西,等到东西买到差不多的时候,也就到了年边了。

慈利县土家族的人比较多,所以这里过年总是依照土家的风俗习惯,团年饭总是在除夕前,在腊月三十的凌晨就已经开始了,有些地方或者更早。到腊月二十九这天,家家户户都把猪头、猪尾巴从火坑的房梁上卸下来,洗干净煮熟,天黑的时候要拿来拜灶王爷。把猪头放在筛子里,放在厨房,点上一柱香,希望来年丰衣足食。杀鸡,杀鱼,洗腊肉,洗香肠,洗青菜,洗大蒜,为第二天凌晨的团年饭做上了准备。不仅是准备饭食,因为风俗上是正月初二前不能打扫,不能洗澡,寓着不散财的意思吧,于是二十九这天都开始进行大扫除,扫地、抹窗户、洗床单被褥,还要洗头发洗澡,家里、身上都是干干净净的,等着来吃这个团年饭。

习俗是一过十二点就可以吃团年饭了,吃饭前都要放一串鞭炮,有些爱热闹的,经济好一点的还会买烟花。于是,一到12点,外面就响起了鞭炮声,冲天炮声,满天的烟花,热闹极了。有些人吃得早,有些人吃得晚,所以从12点始到早上七八点,外面都一直热热闹闹的。吃团年饭这天会有很多禁忌,比如说别人吃饭的时候不能去敲别人家的门呀,或者自己吃饭的时候别人敲门千万不能开呀,不能说脏话,不能骂人等等。饭做好,把小孩子叫起床,就开始吃饭了。开饭前,要盛一小碗饭,摆上一双筷子,倒上一点酒,叫上过世的人一起来过年,等做完这一步,就可以开吃了。

当晚就是除夕了,在电视机前看春晚,嗑瓜子,唠嗑。村里的小孩聚在一起,买上几块钱的炮仗、烟花,完累了才舍得回家。小孩总是要守到压岁钱才去睡觉,大人则要等到当夜的12点,放一大串鞭炮。于是12点一到,整个村子打破了黑夜,到处都是鞭炮,烟花。三十、初一的夜晚每个房间都要亮着灯,也是亮着灯让瘟神不敢进门的意思。

初一开始就要到处拜年了,那天都是后辈去长辈家。一大早的煮上几十个鸡蛋,一个碗里放三颗,再放一点糖,大爷家、二爷家、大伯家、二伯家都端着一碗去拜年,回来总是能得到一些压岁钱。初二开始回娘家,初三初四直到十五都是各处拜年。路上总能见着一家几口,提着烟酒的身影。

十五一过,年就算过完了。所以当天也是热热闹闹的,做汤圆,放鞭炮,为这个节日再添最后一笔彩。十六开始就陆陆续续的工作了,油菜需要锄草了,桔子树要开始埋化肥了,远处工作的人开始上班了。又开始了新的充满希望的一年。

在记忆里,过年总是最好的,能吃好吃的,能有钱买好玩的,大人比平时更和蔼,可以不用上学,所以总是盼望着过年。现在出来在外面工作,每年回去过年也总是一年里面最盼望的一件事。哪怕只是这样想着,也是美好的。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 199,519评论 5 468
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 83,842评论 2 376
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 146,544评论 0 330
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 53,742评论 1 271
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 62,646评论 5 359
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,027评论 1 275
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,513评论 3 390
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,169评论 0 254
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,324评论 1 294
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,268评论 2 317
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,299评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 32,996评论 3 315
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,591评论 3 303
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,667评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 30,911评论 1 255
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 42,288评论 2 345
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 41,871评论 2 341

推荐阅读更多精彩内容

  • 幼年时,最盼望过年。过年有种非常特别的吸引力,常常让我们这些孩子们,在年中的时候就翘首以待。日历纸被我们撕了一页又...
    嫣_然阅读 475评论 0 8
  • 作者:赵传明 时间过得真快呀,转眼之间又是一年。小时候总是盼着过年,总觉得时间过得...
    戚聿涛阅读 795评论 2 8
  • 今天是2017大年初一,大家都在说现在过年没意思,年还是亘古流传下来的那个年,为什么就觉得大不相同了呢?究其原因主...
    安子觅阅读 500评论 6 16
  • 腹肌50 俯卧撑100 英语单词50 计算机二级题(重点) 腹肌 俯卧撑(白天优先)腹肌10次 俯卧撑20个一组 ...
    烨烨烨烨烨Jyx阅读 164评论 0 0
  • 图&文 霖霆 天桥上,一个老人,卖的是可以煮凉茶的草药。我见过他两次,第二次见到的时候我买了一小捆草药,2块钱。老...
    仓语亭阅读 532评论 0 12