“小孩小孩你别馋
过了腊月就是年”
当杀年猪、吃刨猪汤
已成为许多都市里的北碚人
感受过年喜悦的一种方式
北碚杀年猪、吃刨猪汤的四大场地
赶紧拿走不谢！！！
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红熙山寨
北温泉街道人民村梁家山社
北碚老牌的农家乐
“吃山寨鸡、观山寨舞、住山寨老龙床”
虽然是红熙山寨的三大特色
但却以杀年猪、吃烤羊闻名
围观杀年猪找回儿时记忆
新鲜的猪肉被精细加工成不同菜品
炒猪肝、回锅肉、红烧肉、炸酥肉
红烧猪血或者是一碗加了蔬菜的猪血汤
都将我们瞬间带回到小时候
害怕听见猪叫声却又期待
吃到新鲜猪肉的记忆里
红熙山寨的女主人是中华太极
陈氏太极第十三代传承人
山寨员工也均是太极爱好者
寨中墙壁上雕刻着陈氏太极拳
小架18式的招式和简图
假如你也是太极爱好者
到红熙山寨并不会觉得无趣
与山寨的员工或者店家切磋技艺
也可以到鱼池闲来垂钓
期待着入夜后与好友一起
享受刨猪汤的美味
地址：重庆市北碚区北温泉街道人民村梁家山社（行政中心背后，由变电站上缙云山）
刨猪汤费用参考：猪肉13元/斤
刨猪汤加工：一桌300/400/500不等
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彩虹泉生态农庄
北温泉街道人民村梁家山社
从红熙山寨一直往缙云山半山腰
便是彩虹泉生态农庄
不想驱车前往的话
还可以从城南健身梯步行上山
他家的巴适火锅也曾推荐过
戳当南坪火锅ktv撞上北碚户外火锅，
你会为谁疯狂打call? 查看
到彩虹泉吃刨猪汤
不用刻意去围观杀年猪
似草非草的塑料大滑梯
共有4条不同速度的滑道
用4种不同的彩色以作区分
根据体重选择适合滑道后
乘坐一辆滑草车便紧抓车身
体验快速滑下的惊险刺激
顺应季节栽种的的水果鲜花
夏季时变得绿油油的草坪
引入缙云山山泉水的池塘中
有不吃饲料、却钟爱麦子的鱼儿
还有隐藏在树林间的巴适火锅
都不会让你的周末变得无趣
现杀土猪肉制成的刨猪汤宴席
10人/桌，费用参考约360元
烤全羊的售价参考约25元/斤
年会聚餐或者团建都可以选择这里
地址：重庆市北碚区北温泉街道梁家山（缙云山健身梯旁）
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林果园
歇马镇虎头山虎头村
虎头村处在北碚区、璧山区
沙坪坝区三区交界处的缙云山中脉
三面环山相连、中间一溜平川
日照充足、非常适宜瓜果蔬菜生长
如果要在北碚区选一个隐居的乡村
歇马的虎头村真的非常合适
刨猪汤宴选用的猪肉
都是当地村民自养的熟食猪
红烧肉、回锅肉、泡椒猪肝
泡椒血旺、萝卜大骨汤、粉蒸排骨等等
都是刨猪汤宴必吃的菜品
吃饱喝足之后还可以去种植基地
亲手采摘一些新鲜果蔬回家
林果园的种植基地约有1200亩
有机种植的应季蔬菜、瓜果
自产的土鸡蛋、土鸡、菜籽油
都是许多都市里的北碚人
首选的手信礼
地址：重庆市北碚区歇马镇虎头山虎头村
杀年猪方案1：猪18元每斤，免2桌餐的加工费，超出部分按368元每桌加工费收取
杀年猪方案2：猪由客人自备，杀猪费收取500每头，加工费按268/368/468每桌收取
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“猪羊鼎”年味民俗活动
金刀峡
“猪羊鼎”年味民俗文化系列活动
2017年12月30号在偏岩古镇开幕
活动一直持续到2018年1月27日
主会场设置在偏岩古镇
由于古镇上的百姓一直认为
养猪是家庭富裕的象征
所以祭祀猪神、游街祈福已经成为
偏岩古镇独特的民俗文化之一
祈福活动、棋牌竞技赛之后
沿青石板摆放的餐桌早已坐满食客
新鲜宰杀好的猪肉被烹饪出各种菜品
上千人一起同吃杀猪饭
猪肉鲜嫩又肥美、蔬菜天然无污染
边吃边聊、酒不醉人人自醉
分会场设置在：金刀岭酒店
帮盛农庄、辛家坡农庄
诗进葡萄园、黄桷树饭庄
前往以上分会场杀年猪
建议提前与店家沟通清楚
沿途静观的腊梅也只有少许几株
建议去金刀峡、偏岩古镇游玩
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刨猪汤是重庆民间历史悠久的习俗
年底时，请亲朋好友
一起来杀年猪、吃刨猪汤
感受春节来临之前浓浓的年味
