九岁那一年，我知道了世界上还有烧饼这么好吃的东东。烧饼虽然好吃，可想吃上一只烧饼，一直是我的一个梦……
我的家在内蒙古大青山深处的一座矿山上，我的父亲在矿山上当矿工，父亲下矿井挣钱，来养活我们一大家七口人吃饭，吃不饱饭是常态。
我父亲的工作主要是为井下掌子面里采煤的矿工们送水和送干粮。
有一天，父亲肩膀上挎着一个油糊糊的木头箱子回到了家中，父亲将木头箱子放在了我家的大红柜子上后，盯着我看了几眼后，便一再叮嘱我不要随便动木头箱子，可我却驾不住这木头箱子里散发出的一股股香味，一边硬往木头箱子前凑，一边问父亲木头箱子里面装的是什么东西，父亲一瞪眼，将我推到一边:
"千万不能动啊……"
父亲越是不让我动木头箱子，我的好奇心是越强，我趁父亲出门去挑水的功夫，靠近木头箱子。
一股诱人的香味从木头箱子缝隙里钻出来，阵阵刺进我的鼻子里，我不顾一切把嘴鼻子嗅在了木头箱子上……
一股香香的面粉和糖果味，浸入我的鼻腔后，又钻进我的肠胃里，勾的我的肚子轰隆隆响了起来……
这是我长到九岁，头一次嗅到这么美妙的味道!
我要打开木头箱子的盖子，看看里面究竟装了什么，但一把泛着油渍的铜锁子将木箱子紧紧锁着。
我把沉甸甸的木头箱子翻了个底朝天，想进一步探个究竟时，这时，父亲挑着一担水花乱跳的水桶回来了，他见状，急急把肩上的担子扔下，也不管水桶里的水散了一地，上来一把揪住我说:
"听不进话呀，这是公家的东西，你以后有本事，自己挣来吃啊……"
后来姐告诉我，木头箱子里装的是烧饼，我问姐父亲为啥不给我们吃，姐说烧饼是专门给井下干活儿的矿工们吃，让他们吃饱，干活有力量，所以我们不能吃，想吃烧饼只有等长大当了矿工……
一天，父亲带来一个老家来的大伯，父亲一进家门，就将买好的招待客人的食品摆上饭桌，然后父亲从裤腰上取下一把钥匙，将钥匙通进木箱子上油糊糊的铜锁子里，箱盖掀开了，里面是一排排码放的整整齐齐的烧饼，这烧饼分两种，一种圆型的，一种方型的，圆型烧饼上有一层金黄色的油蓉包裹着，听姐说那是油和糖，是糖烧饼，方型的烧饼面皮烤的金黄，听姐说这种烧饼是咸味的……
我暗中感谢老家的大伯，他要不来，我这辈恐怕只能偷闻烧饼箱子里的味了，今天终于能看的见和吃上烧饼了。
开饭了，父亲给了迫不及待的我一个金黄色的窝窝头，我不接窝窝头，眼睛目不转睛盯着烧饼，说要吃烧饼，并伸手去拿烧饼，父亲抬起手，硬生生将我拿烧饼的手打到了一边:
"不听话，窝窝头也边别吃了，饿着去……"
父亲严励训斥我。
我好像受到了委屈，扔掉手中的窝窝头，抺着眼泪跑出了屋子，和小伙伴们去玩耍，在玩耍时，我和小伙伴们绚耀:
"我爸带家烧饼了，一会儿回家要给我吃了，可好吃了，你们谁都没有吃过……"
"你吃过，拿出来让我们看看……"
小伙伴们对我不懈一顾。
和小伙伴玩好后回到家中，我没有见到烧饼，装烧饼的箱子也被父亲拿走了，加上小伙伴们的嘲讽，我不知打哪升起一股恶气，从抽屉里找到半截从学校偷来的粉笔，重重在我家的家门正中，写下了几个大字:
我要吃烧饼!
十八岁那年，矿山上招录一批青年矿工，我高中毕业没有考上大学，父亲便让我报名当矿工，结果考上了，我很快被分配在井下当了采煤工。
矿山上给矿工们的待遇不错，凡是井下工人，每天免费一饨用餐，以前一直是发烧饼吃，现在是发餐卷，用餐卷到矿山大餐厅，想吃什么就吃什么。
我就想吃烧饼，可到这时我却不舍得吃了，因为我家弟妹多，他们还没吃过烧饼呢。
这时，父亲已从矿山上办了退休，他劝我说，爸爸那会儿没本事给你们买烧饼吃，现在你下井了，自个能挣烧饼了，自个照顾自个，用餐卷买几只烧饼，带到井下干活时吃吧。
这是我第一次吃烧饼，烧饼外焦里嫩，一掰开一股浓郁的麦子香随热气喷出，咬一口，烧饼中间焦黄酥脆，并带有芝麻的香，烧饼的边沿暄腾腾、软乎乎，越嚼越有香甜的粮食的味道。
这个时侯，我才知道当年矿山给父亲发的烧饼为啥不给我吃的原因:原来是父亲将发给自己的烧饼，卖给了能吃的矿工，他用换回来的钱给家里买了议价粮油补贴家用了。
我买的几只烧饼，三下五除二被我吃了精光，可我还是想吃，可能是因为我在掌子面里干活太劳累的关系吧。
我下班一出井口，跑步到了餐厅，一下子又买了十只烧饼，我抱在怀里，走在矿山的路上，我想让矿山上的人看到，我也能自己挣烧饼吃了……
