笑渐不闻声渐悄,多情却被无情恼。——《蝶恋花·春景》 苏轼
最近被生活压抑得有点“厌世”,无聊翻看电子书,在末页看到静静躺着许久的林语堂先生写的《苏东坡传》。这本书虽已拜读完一些时日,且其中内容有所忘记,但偶然想到有关苏轼的“贪吃”和“怼人”片段,仍会羡慕地笑着这个距离我一千年前的可爱古人。
一直对苏轼的诗词以及他本人很感兴趣,原因有二。一是因为父亲的名字中有“轼”这个字,所以对他格外好奇,同时有种莫名的亲切感。二是一次和爷爷去游玩三峡,在经过“赤壁”时,爷爷站在船头吟咏东坡那首《念奴娇·赤壁怀古》,如此豪放壮阔的词让我从心底油然而生一种敬佩。
我的爷爷年轻时很喜欢读书,诗词、历史尤甚。他希望自己的孩子、孩子的孩子都能张大成才,于是给后辈起的名字都有历史出处,父亲如此,我亦如此。苏轼则是爷爷众多仰慕的诗人里最爱的一个。
“大江东去浪淘尽,千古风流人物。”
“但愿人长久,千里共婵娟。”
“老夫聊发少年狂,左牵黄,右擎苍。”
……
苏轼的才华自不用多说,白纸黑字的“历史证据”足以征服后人。而除了苏轼的才情外,最让我敬佩的还有他的性格。少年苏轼也曾狂妄过,以为天下字、世间书都已被他“玩转”。但一位老者“登门拜访(打脸)”后,他轻狂的性格自此改变(“发奋识遍天下字,立志读尽人间书 ”小故事不再过多赘述),从此向着“逗比”、“佛系”发展。
人生不过吃吃喝喝
说到吃,苏轼可是资深吃货一枚,除了响当当的“东坡肉”外,据说中国菜的历史里,有66道菜受了苏东坡的影响,最常见的有:东坡肉、东坡鱼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡凉粉、东坡羹、东坡饼……
打住!这不是一档美食节目!
【尝项上之一脔,叫霜前之两螯。
烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。
蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。
盖聚物之夭美,以养吾之老饕。
——《老饕赋》】
翻译过来就是:吃肉,只选小猪颈后部那一小块;而螃蟹,只选秋风起、霜冻前最肥美的螃蟹两只大鳌。把樱桃放在锅中煮烂煎成蜜;用杏仁浆蒸成精美的糕点。蛤蜊要半熟时就着酒吃;蟹则要和着酒糟蒸,稍微生些吃。——《老吃货的歌》
这讲究的,堪比当今“米其林大厨”。
“天下之事,唯美食不可复。”这句完美地诠释了美食之于东坡的力量。苏轼一生三次被贬,人生大起大落,可谓尝尽了酸甜疾苦。但有了美食,也就有了快乐。
在苏轼被贬黄州的三年,是他生命中最艰难的时刻,巨大的心理落差与恐惧煎熬,让苏轼写出“拣尽寒枝不肯栖,寂寞沙洲冷”这样的文字,豪放阔达已消失无踪影。
然而生活的转机来自一片土地。本来苏轼已经穷的揭不开锅了,一个朋友帮忙替他向黄州政府申请了几十亩“东坡之地”,苏轼亲自开垦耕种,喜提“东坡居士”的外号。生活逐渐有了着落(其实是有了吃的),苏轼便迅速变回那个无可救药的乐天派。
最让苏轼开心的,莫过于发现了黄州的好:猪肉特别好吃!还便宜!可以吃个够!
【黄州好猪肉,价钱等粪土。
富者不肯吃,贫者不解煮。
慢著火,少著水,火候足时它自美。
每日起来打一碗,饱得自家君莫管。——《猪肉赋》】
在苏轼60岁时,又被放逐到海南。当时的海南可不像今日的海南,那时的自然条件十分恶劣,各种原始森林、有毒瘴气比比皆是。然而嘴馋的他虽然心里很失落,但仍未放弃对美食的追寻。
在祖国的蛮荒之地,他找到了一种人间至味:生蚝。
苏轼在海南吃了当地的生蚝后,特地写书信叮嘱儿子:“海南的生蚝太好吃了!千万不要告诉朝廷里的那帮人,不然他们跑海南来跟我抢,我就没得吃了。”
【无令中朝士大夫知,恐争谋南徙,
以分此味——《清暑笔淡·东坡海南食蚝》】
苏轼对美食那是极致之爱,但贪吃也让他受了点折磨。苏轼被贬惠州时,遭遇了吃货生涯里前所未有的强劲对手:荔枝。
【罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
——《惠州一绝》】
这首著名的荔枝诗可害惨了苏轼。苏轼初到岭南,不懂粤语,把别人好心的提醒“一啖荔枝三把火”,听成了对吃货的挑战“日啖荔枝三百颗”。岭南本来就湿热,这家伙吃东西还往死里塞,再加上吃肉喝酒,结果“火大”的苏轼痔疮犯了,可又不想忌口怎么办?他想起道家典籍上的记载,用胡麻饭、茯苓和蜂蜜制作出一种“东坡茯苓饼”,据他自己说,既有治痔之功,兼有修仙之效。当然,后来痔疮又复发了……
东坡先生身体力行,用实践证明了:荔枝吃多了是会上火滴。然而这首诗至今仍在“坑害”无数“荔枝迷们”。
“人生不过吃吃喝喝。”——蔡澜。是的,吃是人生之本,我们工作赚钱最根本的就是为了活着,要活着首先就要吃。吃饱、吃好、吃出品质则是生活的至臻快乐。
逗比的苏大爷
苏轼平生除了吃还有一大爱好——怼人。在现代社会,喜欢怼人可不是什么好习惯,但恰到好处、逗比的怼人则会吸引一众朋友。要说最喜欢和苏轼互怼的,要数和尚佛印了。
相传一天傍晚,苏轼与佛印两人在江边游玩。江边景色宜人,两人心情愉悦。饮酒时,佛印向东坡索诗。苏东坡笑而不语,望向岸边,用手指了指。佛印放眼望去,发现河上有一只大黄狗在啃骨头。佛印知道苏东坡在开玩笑,也开始反击。佛印当即把手中写有苏轼诗的扇子扔入水中。两人心照不宣,哈哈大笑。原来两人做了一对哑语双关对联。
东坡的上联:
狗啃河上(和尚)骨
佛印的下联:
水流东坡诗(尸)
苏轼不仅会当面怼人,还喜欢写诗怼人。一次,苏轼的好友张先在他80岁的时候迎娶了一个18岁的小妾(比某物理学家还过分)。
苏东坡如是祝福:
十八新娘八十郎,
苍苍白发对红妆。
鸳鸯被里成双夜,
一树梨花压海棠。
传说中的“一树梨花压海棠”的出处,一直以为是某位大诗人广为流传的景物描写,直到读到全诗和典故,才知道“老牛吃嫩草”竟也能表达得如此含蓄文艺。
苏轼的诗词如今已作为后人引经据典的范例,在我们抒情蓄意挥笔泼墨时,那些美句便娓娓道来。但我们的记忆力有时候并没有那么好,尤其是考试高度紧张下,“谁谁说的话”总是困扰着我们。然而这个难题在大文豪苏轼那里也发生过,他是这么干的:
苏轼进京考公务员那年,申论的题目是《刑赏忠厚之至论》,当时的阅卷人梅圣俞看了苏轼的文章,觉得牛逼极了,但其中苏轼用了个“皋陶杀人”的典故,自己却不知道来历,又不好意思露怯,还是给了高分。后来梅圣俞专门问苏轼这话是谁说的,苏轼答“沃兹基硕德。”(我自己说的)
苏轼的回答那是相当的霸气,引用杰伦兄的一句话:哎呦,不错呦,XX的。幸好那时不要求如我们现在毕业论文般需写出“此言引自……”,不然东坡之举可能会给他带来落榜之灾啊。
看过了“苏不正经”的吃货和逗比功力,再来看看他的占星术。苏轼其实还是个星座小达人。有朋友问苏轼,对于自己大起大落的人生,有没有总结过,为啥这么倒霉。苏轼思前想后,得出一个结论:我这辈子受的最大多因为别人诽谤,我命苦啊!因为我星座不好,是摩羯座。(他完全把自己一肚子怼人、逗比的事给忘了)
是不是有小伙伴开始坐不住了,那个时候就有星座一说啦?告诉你,是的!十二星座由隋朝传入我国,宋代时,星座学说已经很流行。而“躺枪”的摩羯座孩子是不是觉得很委屈?摩羯座怎么了?摩羯座就命苦啊。非也非也,摩羯座出了这么一个“千年小可爱”你们应该自豪啊。至少我很荣幸身边围绕着十多个摩羯座小伙伴~
苏东坡的一生,吃吃喝喝、跌跌撞撞、起起伏伏,然而他用惊人的乐观和美食拯救了自己,也拯救了无数同样苦闷的中国人(包括我)。把霉运化作食欲,把日子过成段子,除了他,想必没有第二个人了。
“人间有味是清欢”。踏遍万里河山,吃遍珍馐糙粮,历尽仰慕悲惨,尝遍人世沧桑。笑过、哭过后发现,人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。
偶像苏东坡,真想和你谈一场跨越时空的爱恋。有你在身边,再苦的人生也会觉得很甜。
好了,我先去学做饭了,不增进自己的厨艺,怎样同你“聊吃聊段子聊星座”?