爱丁堡的公共文化场所比较多，除了苏格兰国家博物馆，三家美术馆组成的苏格兰国家美术馆，皇家美术协会，爱丁堡博物馆，作家博物馆，爱丁堡大学的乐器博物馆，还有市艺术中心等...这些公共文化场所都会组织一些公众活动，邀请市民参与。比如苏格兰的肖像美术馆就有音乐之夜，这个周四请的就是竖琴演奏家和爵士音乐家在美术馆一个厅里演奏和演唱。每次出来玩，最喜欢的就是这样的文化活动，免费不说，重要的是可以和当地人坐在一起近距离的感受艺术，心灵有种真正被净化的感觉，同时又会觉得自己是如此幸运，可以有这样的机会。所以，每到一个地方首先是查看各个文化场所的活动表，挑选出感兴趣的来，做好时间表，有时候遇到自己特别喜欢的，还会就此改变行程。前几日在参观市艺术中心时，在活动表上看到一个活动是和茶有关的。
对茶的一切活动都是有兴趣的，尤其是看到活动取的是“飞行”的主题，要品鉴的茶类涉及五个国家，其中又包括中国，就特别好奇这个活动会怎么进行。
今天爱丁堡从早就开始下雨，没给自己安排什么特别的活动，参加茶会就是今天的主要旅游项目。
下午1点钟时雨下得还很大，虽然去过一次艺术中心了，还是用手机导了航。很奇怪的是发现和上次走过的路线很不一样。在北桥的桥头下了公交车，跟着手机走时才发现原来有一条隐藏的路，顺着阶梯可以从桥上走到下面的路上，到了下面的路，艺术中心就在左边了，而上一次是走完了桥，又包着绕了一圈，走到的是艺术中心的另一边。今天这一走，方向感极差的我突然有种恍然大悟的感觉，原来爱丁堡并不是我想的那么大呢！其实常常走的那几条街原来是如此如此排列的！看来以后每到一个地方，第一件事是拿到地图好好读图，在脑子里先形成一个立体的概念。
到了艺术中心，今天主持活动的来自eteaket茶叶店的Lucy正在布置活动台。一看到中国的茶具就觉得好亲切！
对台上两样玻璃器皿也是好奇的很，问Lucy可不可以拍照，Lucy人很温柔，说话细声细气的，很客气地说随便拍随便拍。（后来Lucy用这两种茶具分别泡了格雷伯爵红茶和红灌木茶）
2点钟的时候活动开始了，Lucy介绍了今天要喝的五种茶：有用来自斯里兰卡的红茶做的格雷伯爵茶，来自中国的绿茶，印度的奶茶（也是茶里的拿铁），南非的红灌木茶（这个茶Roobios发音和翻译都挺困难的），最后是苏格兰一个岛上产的草本茶（这也是茶里的鸡尾酒，因为用了杜松子酒特制）。按照这个顺序，Lucy依次泡了这五种茶与大家分享，同时还搭配了五种与茶的口味接近的巧克力。这种以巧克力为茶点，同时口味还要与茶搭，这让人联想到中国的茶点以及西方喝红酒时搭奶酪的方式。Lucy说这些茶和巧克力都是她们店的配方，她们喜欢各种创新，然后混搭出各种口味来。在中国，我们喜欢品单种茶那最纯粹的味道，去比较同一类茶里那细微的差别，而在英国他们喜欢在茶里加入各种水果，甚至还用上了杜松子酒！不管是哪种品味，都是自得其乐的吧。
而我不管什么品味，尝尝都无妨，说不定还会喜欢上新的口味，就像喝过Roobios后，它那独特的味道和奇怪的发音增添了异域风情，确实也让我在重返英国后在餐厅再次点到它，虽然每次发这个音都让我有点囧。不过坐在我旁边的姑娘说，她每次点这个茶时也说不好，就直接给店员说Red Bush (红灌木）。
艺术中心的这次茶会活动，看上去更像是茶叶商店的一次文化营销，但这也没什么不好的，重点是了解和学习，做一个有文化知识储备的消费者也挺好的。
与茶一起的飞翔是另一种旅行。
