getBytes 实际是做编码转换，你应该显式传入一个参数来指定编码，否则它会使用缺省编码来转换。
你说“ new String("字").getBytes().length 返回的是3 ”，这说明缺省编码是 UTF-8.如果你显式地传入一个参数，比如这样“ new String("字").getBytes("GBK").length ”，那么返回就是 2.
你可以在启动 JVM 时设置一个缺省编码，
假设你的类叫 Main，那么在命令行中用 java 执行这个类时可以通过 file.encoding 参数设置一个缺省编码。比如这样：java -Dfile.encoding=GBKMain这时，你再执行不带参数的 getBytes() 方法时，new String("字").getBytes().length 返回的就是 2 了，因为现在缺省编码变成 GBK 了。当然，如果这时你显式地指定编码，new String("字").getBytes("UTF-8").length 返回的则依旧是 3.
否则，会使用所在操作系统环境下的缺省编码。
通常，Windows 系统下是 GBK，Linux 和 Mac 是 UTF-8.但有一点要注意，在 Windows 下使用 IDE 来运行时，比如 Eclipse，如果你的工程的缺省编码是 UTF-8，在 IDE 中运行你的程序时，会加上上述的 -Dfile.encoding=UTF-8 参数，这时，即便你在 Windows 下，缺省编码也是 UTF-8，而不是 GBK。
由于受启动参数及所在操作系统环境的影响，不带参数的 getBytes 方法通常是不建议使用的，最好是显式地指定参数以此获得稳定的预期行为。
