“南菜北运”大环境下，回佳农业在以自身蔬菜大棚和深加工工厂的建设基础上，为了给消费者提供质量更好更营养的果蔬品类，组建了自身的专家团队，在科技种苗培育、标准化蔬菜生产等方面拥有丰富的经验，指导项目园区基地建设、种植生产实施和技术人员培养，更加有利于回佳农业标准化产业链的运行。
这个团队涵盖了高等科研院校知名的专家学者，其中作为广东省创新团队核心成员引进到深圳大学生命与海洋学院，主要进行基因组编辑与作物改良方面研究的于为常教授是回佳农业科技团队的主要负责人之一。
于为常教授在演讲中
于为常，1988年毕业于北京大学植物生理学与生物化学学士，1991年中国科学院遗传所学士，2002年美国密苏里大学遗传学博士，2007年美国密苏里大学生物系博士后。
担任国家自然科学基金评委，多个国际期刊评审及编委，是中国植物生理学会、美国科学学会、美国植物科学学家协会、国际植物生物技术学会等会员，深圳市知识界联合会会员和深圳市海归协会顾问及深圳市大鹏新区人才促进会副会长。
于为常教授主要从事植物人工染色体的研究，在世界上首次利用植物端粒重复序列断裂玉米常染色体和B染色体，产生迷你染色体，并研究其作为植物人工染色体载体在植物染色体工程及基因工程上的应用，另外，他还从事植物人工染色体技术在其他作物（如水稻、小麦）中的应用等方面研究。
植物染色体示意图
2012年作为深圳蔬菜分子生物技术工程实验室副主任，负责市工程实验室的组建，并领导团队进行蔬菜育种及栽培技术的研究，目前，已经育出四个蔬菜新品系，并在广东省和广西省申请了蔬菜新品种审定。2016年的时候作为广东省创新团队核心成员引进到深圳大学生命与海洋学院，主要进行基因组编辑与作物改良方面的研究。
基因工程是以植物组织、细胞等为受体系统，导入目的基因，改良作物农艺性状的一种育种方法，使育种目标更明确，操作更直接、程序更精简，能够有效的对农作物品质进行改良。
基因工程
回佳农业的专家团队所运用的基因技术不同于市面上的“转基因”，主要是进行蔬菜种质与品种创新，就是找出蔬菜中存在的缺陷或者不足，通过重新组合优质基因，让蔬菜变成“更好的自己”。利用科研技术，回佳农业也能够更加有效地为人们提供营养蔬菜，帮助国民搭建更加完善的膳食结构。
