瓦给拉斯(Vacqueyras)产区
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图片发自简书App
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瓦给拉斯产区（Vacqueyras）位于南罗讷河谷地区。
沃克吕兹（Vaucluse）省境内，沿奥维兹（Ouveze）河分布，坐落于当黛儿德蒙米埃尔（Dentelles de Montmirail）山麓，离吉恭达斯（Gigondas）产区南部仅几公里远。
瓦给拉斯（Vacqueyras）产区是继罗讷河谷法定命名法令颁布之后第一个获得葡萄酒等级质量认证的村庄。
1955年该产区被定级为“罗讷河谷瓦给拉斯”，随后，在1967年又被定级为“罗讷河谷村庄区瓦给拉斯”。
1990年瓦给拉斯被授予地方原产地监控命名。瓦给拉斯（Vacqueyras）产区的葡萄园覆盖了瓦给拉斯和塞内安（Sarrians）这两个市镇，且多位于由奥维兹河冲刷形成的大大小小的斜坡上。
其土壤由里斯期（冰河时代第四纪冰期，公元前120,000至300,000年前）的冲积沉积层和冰河阶地组成。
在气候方面，由于南部距地中海仅80公里，因此该地受地中海的影响较深，为典型的地中海气候。
在这一气候的庇佑下，其葡萄享有十分漫长的成长期，且免受雨水的侵袭。
如此优越的气候条件，使得该产区成为罗讷河谷（Rhone Valley）最受青睐的葡萄种植地之一。
这也是该产区葡萄园如此密集的重要原因，瓦给拉斯产区葡萄面积1,411公顷，葡萄园内种植有多种葡萄品种包括：黑歌海娜（Grenache Noir）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、佳丽酿（Carignan）、神索（Cinsault）、克莱雷（Clairette）、玛尔维萨（Malvasia）、瑚珊（Roussanne）、玛珊（Marsanne）和维欧尼（Viognier）等。
瓦给拉斯（Vacqueyras）产区的红葡萄酒有成熟水果、黑樱桃和果仁的芳香，略带甘草香气，酒体饱满、劲烈。
桃红葡萄酒具有水果香，圆润饱满。
白葡萄酒具有浓郁的花香，且有特殊口感。
整个产区葡萄酒年产量达到4,836,000升。该产区红葡萄酒的产量占97%，风格酷似吉恭达斯红葡萄酒，不过口碑却远不及吉恭达斯红葡萄酒。
瓦给拉斯和吉恭达斯在歌海娜（Grenache）葡萄使用比例上存在差异。
吉恭达斯酿制红葡萄酒时必须加入不低于80%的歌海娜,而瓦给拉斯只要求使用50%的歌海娜，其余的40%为西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre），剩下的10%是除佳丽酿（Carignan）之外的其他罗讷河谷丘（Cotes du Rhone）葡萄品种。
何哥说酒，法国葡萄酒罗纳河谷瓦给拉斯(Vacqueyras)产区的故事就说到这里，更多的精彩期待下回分享。
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