讲真，食堂绝是对让我们又爱又恨的神一样的存在。评价一个学校或者一个单位好不好，食堂的质量往往和学校女生质量或工资水平一样，占很大的权重。
讲一下那些年我吃过的食堂。河北读书四年的食堂，北京实习单位的食堂，湖北半年集训的食堂，长沙读研期间的食堂，工作单位的食堂，还有外出培训、出差吃过的食堂，以及去朋友单位蹭过的那些个食堂。我总结了下，食堂是吃不完的，目测在我现下以及以后的人生中都会时常出没。
我只知道，在吃食堂之前的我是相当挑食的：不吃西红柿、茄子、丝瓜、土豆、南瓜、红薯、包菜、芹菜、青椒、鸡蛋、鸡肉、粉条、粉丝、胡萝卜等；不吃甜的，不吃酸的，不吃清淡的；不吃怪异的；做的不好吃的也一概不吃。第一天进食堂，我必然是懵圈的。食堂的菜基本都是我不吃的，比如西红柿鸡蛋、地三鲜、青椒炒肉、木须肉之类。你们喜欢吃的鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、锅包肉，我也通通都不喜欢。就算有我能吃的，也属于不好吃系列。看着童鞋们看见西红柿鸡蛋那放光的双眼，我内心是崩溃的。我以为，北方的馒头会很好吃，心跃跃的去买了两个。嗯，啃了一口再也下不去嘴了，满满的都是漂白粉的味儿。后来出于生存考虑，强迫自己去适应。再后来西红柿鸡蛋盖饭也能施施然吃下，大馒头蘸地三鲜的汤汁儿下肚也觉得有滋有味。毕业那年忽然发现，食堂治好了我挑食挑口味的“毛病”。现在的我，俨然一副四海通吃的嘴脸。
在湖北集训的那半年，四人一桌，四菜一汤，口味偏辣。饭菜都是值日生打好。每天吹哨集合，饭前一支歌，有时候还要抽背诸如核心价值观、八荣八耻。吃饭时要安静、迅速，最好三分钟就结束战斗。什么？喂饭的桥段，除非你想被罚跑三公里和写检查。你也绝对不会有吃个饭，坐你隔壁或对面的家伙间歇性抖腿的困扰。没有想到吃个饭也要如此艰辛。那时候，最真挚的心愿就是能常吃病号饭，不用集合站队。
集训结束后，在单位食堂吃饭，也是标准的工作餐，四菜一汤，现在升级为六菜一汤。不用集合站队，不用火急火燎，那感觉真棒。吃食堂很省心，不用纠结，有什么吃什么，吃完也不用刷碗。但是吃了一段时间，你会发现食堂每周的菜式都是一样的。五天一个循环，周周如此，跟你的工作神同步。这周一吃什么，下周一还如是，好像C++循环运行的程序。单位食堂，就像艰苦朴素、素面朝天的姑娘，一眼就已看穿。然，人都是喜欢新鲜的，口腹之欲也不例外。
比较有意思的，是在长沙这个大食堂的那几年。学校上午的课是8点到10点50。下课了，回去一趟再去食堂明显有点折腾。于是有课的同学们下课后都呼啦啦涌入食堂，11点是午餐第一波高峰。军校食堂不及地方大学花样多，但一溜排开也有20多种菜。有选择综合征的我，每次都从打饭窗口的最左边走到最右边，再从最右边走回最左边，最后打的还是常吃的那几样菜...食堂种类再多，大锅饭总有不愿意吃的时候。大部分的同学都是吃一段时间的食堂，点一段时间的外卖，时不时再组团下个馆子。601食堂早餐的牛肉包子，博士食堂的自助餐，哪家的外卖实惠又好呷，哪家外卖送餐时间最长，哪家馆子的菜式不错，大家都口口相传。那几年，学校周边的饭馆都吃遍了，各大美食聚集地也是常去，还有隐藏在巷子深处的苍蝇馆子和私房美厨。兴致来了，一群人从河东吃到河西。岳麓山、大学城、坡子街、步行街、湘江边，到处都有我们的孜孜不倦的身影和毁人不倦的吃相。不得不说，长沙是个大食堂，我在这里如鱼得水。可惜的是，在北方生活了8年，吃辣功能已经退化，吃完各种长痘，是一大憾事。
下半年，我的食堂名单上又要加上五道口大食堂了。欢迎一起来浪。
