单位的老徐主要任务除了打热饮蒸八宝饭，就是烧汤。他五十多岁，说来是一个县的老乡，他在县南我在县北，同在这个小城混事，一来二去几年挺熟识，彼此说话或说笑话无顾忌。 今天平安保险公司来了十六桌会议，十二点准时上菜，先去盛汤。我推着车子带着十六个汤盆去盛汤。我端着盆，老徐拿着大舀子往里盛。是不是红小豆黑米粥？我问。不是。那是加的什么东西？鸟豆。什么？灶房内声音十分嘈杂，有时候总是听不清。加的鸟豆，老徐回答。什么是鸟豆？我头一回听说。鸟豆就是鸟豆，老徐笑着说。我听清了也没听明白。端菜间隙，我偷偷给配菜的老董说，董哥，刚才我听老徐说今天烧的鸟豆汤，什么是鸟豆，光听说有鸟人没听说有鸟豆。老董有点稍憨，说道他操人。啊？我在一旁莫名地想笑。下午上班五点多吃饭时，见老徐这个桌上有碟咸菜，我就和他坐在一块。总感觉老徐说鸟豆不是在开玩笑，我也没和他多说话，等他吃完走后，我又和同桌的几位说起鸟豆的事。厨师老李说，我也第一回听说。我说水浒传中英雄用语鸟人出现的次数挺多，怎么还会有鸟豆？一边的一位大姐说，可能是他自己给起的名。鸟人是骂人的话，老白附和。我说知道。几个人都相视一笑。我仍是不解。工作间隔休息时，洗刷间的田大姐说，中午那个汤我喝了，什么鸟豆！就是鹰嘴豆，很面，我买过，七八块钱一斤，用水泡后煮汤很好喝。原来如此，我恍然大悟。至今我仍未喝过鹰嘴豆，计划中想买几斤一直未买。从网上查了查，该豆挺贵的，功效益处很多，似乎要胜过黄豆花生豆大米小米什么的，但却没有它们普及不知为何。此豆好像我国西北部挺普遍，如新疆等地，当然超市中也有。原产地是在西亚，地中海沿岸及埃塞俄比亚，此物世界之遍布概皆引种也。 水文鸟豆一篇，以遣无聊岁月。水文一词风行如火，究为何意，待研，概文之出没无质量无新意无思想吧。以鸟豆为题似有不雅之嫌，难道是看水浒看多之故？谐音避嫌，文明与粗蛮两分忽现，其实细思鸟字在水浒中用得挺雅的。
鸟豆
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