佤族有一个传说，说人在百年之后，都会到一个地方。那是一个幽静的山谷，有溪水潺潺，有树影斑驳，初见它并不会把它和恐惧和敬畏联系在一起，直到你了解它的前世今生。
这里是龙摩爷圣地，位于西盟佤族自治区，勐梭龙潭风景区内，勐梭龙潭是一个天然的热带雨林淡水湖泊，位于西盟县城南侧。湖面海拔1170米，四周环境清幽、山水相映，十分美丽。
靠山吃山，从前的佤族人以种养为生，遇到天灾虫害，疾病横行的时候，就必须祭拜他们的神灵以求祝福。献上的祭品常为家畜（猪、羊）的首级。
用兽首敬拜神明，源自最原始的宗教信仰，以动物生命作为“血祭”的形式，在少数民族中非常常见，其中以佤族的血祭最为盛大。
有时灾害变本加厉，佤族人就寻求更加具有灵性的动物，如猴首犬首，情况似乎有所好转。但从科学的角度来说，这只会加剧冲突的升级。
终于，在一次百年一遇的虫灾过后，佤族人在颗粒无收的混乱与困顿下，尝试了“大红祭”。
各村寨自愿选拔人选，此人选必须是成年男性，他必须健康、强壮、络腮胡满面。为了他的部落和亲族，牺牲自己，成为最高等级的祭品。
他的家人隆重地将这祭品送至山谷中，村寨举办盛大的“叫谷魂”和“拉木鼓”的活动，认为他能够永存于森林中，家族也会受到神明特别的眷顾。
几十年下来，自愿挺身的男子越来越少，于是拉开了佤族与不同民族，甚至同民族不同村寨之间的“猎祭”战争。
这种习俗，给佤族人民带来很大的灾害，严重影响了正常的生产生活。到了1958年，内地的文化数次地走进大山，才彻底推翻，以牛首作为替代。
“龙摩爷”的佤语中，“龙”代表森林，“摩爷”代表水牛首，已经彻底习惯了这种改变。现今的佤族人笑称，这是一次从原始人到现代人的一次升级。
佤族人饮食和饮酒的习惯，也较为特殊。在待客和节日的时候，会煮一锅稀饭，加入鸡肉、牛肉或马肉为熬煮。其中以马肉稀饭最为稀有。
辅以佐食的，是凉拌的撇菜根。撇菜根实为苤菜根，大叶韭菜。加入舂碎的花生、蒜头和小米辣，辛辣浓香，回味无穷。
佤族水酒也较为特别，用的是发酵了的小红米或小麦，装入竹筒再倒入清水，用细竹管或胶管用口吸饮，这种低度数的液汁即是佤族水酒。
更有甚者，采用更大的竹筒，将山泉引入细细一流，竹筒侧方开一个小出口，这样出来的水酒，酒精度更低，也有了“水不断，酒不断”的说法。
佤族人的酒桌通常只有一个杯子，主人斟满一杯酒后，面对他想要敬酒的朋友双手举杯，对方需要抬手说“啊”（佤语请喝的意思），然后主人将酒一饮而尽，再倒满一杯，递给对方。
佤族人酒量很大，是因为水酒度数低，几小时的车轮战，将酒精慢慢累积，在不自觉中就喝多了。
到了原始的佤族部落，若是拒绝则是对主人的不敬，所以准备好一醉方休吧！
