消灭牛油果大战又开始啦!今天试试面包。
材料:熟透的牛油果肉100g(我最后剩一个牛油果80g,还没熟透,和面里还能看见果肉),白砂糖50g,牛奶130g,盐2g,高筋面粉300g,酵母4g
所有材料依次放入面包机,选择和面功能。和面30分钟。
因为牛油果分量不够,和面过程中我又加了20g玉米油。
每个小面团揉成中间粗两头细的锥状,然后擀成薄片,卷起来。
放烤箱,二次发酵。发成两倍大后,175度18分钟。
这是我第二次做烤箱面包,也不懂什么撸手膜。照着下厨房的方子,找出材料,一步步做,笨笨的,也能产出好吃哒~