让减肥的人很绝望的事就是即便吃的很少,仍旧不能控制地变胖,即所谓“喝凉水都长肉”。
稍微多吃一点,就会能量过剩而长肥肉;少吃一点,身体又会自动下调活力,结果是头脑昏昏沉沉,身体疲乏无力。这些胖人肯定是肥肉多,身体臃肿笨重,之所以长肥肉,是因为身体的代谢能力不行了,脂肪燃烧不出去。
一般来说,经过长期反复节食减肥的女性,最容易形成这种易胖难瘦的体质。对这些人来说,比较可行的方案是先停止节食,补充营养,改善消化吸收功能,同时每天坚持运动。等到代谢恢复正常之后,再重新开始减肥,而且必须始终保持蛋白质、维生素各类营养物质的充足供应。
两个判断是否肥胖的硬性指标:
1.体重指数体重指数(BMI)=体重除以身高的平方。BMI大于24认为是超重,大于28认为是肥胖,这个标准更符合我们中国的综合因素。
2.腰围指数正常腰围:女性80厘米;男性85厘米。因为腹部是脂肪最容易堆积的地方,腰围应和体重指数相互参考.
但是有的人没有节食减肥的经历为什么也饿不瘦呢?
瘦身还和个人的体质有关,如果一位减肥女性属于餐后胰岛素升高很快的类型,那么她在减少食物摄入时体重很可能没有明显变化。
这部分人餐后血糖升高的很快,相应的餐后胰岛素的分泌比正常人也偏高。因为胰岛素有促进脂肪合成的效果,而一旦胰岛素分泌太多,她们的身体合成脂肪的速度就加快,多吃一点就会发胖。
另一方面,因为餐后血糖和胰岛素水平太高,用餐后,这些人只会利用葡萄糖和氨基酸来供应能量,血糖下降迅速,却无法分解脂肪,于是很快又感到饥饿,很难控制食量。当人体和饥饿这种生理本能做斗争时,败下阵的概率太大。
那么这些人难道就不能减肥成功了吗?当然不是。要想让这些人成功减重,适宜选择血糖升高慢并有饱腹感的食物。同时,每天保持半小时的运动也很重要。
怎样才能降低三餐的胰岛素反应,同时又不容易感到饥饿呢?高饱腹感慢消化才是正确的瘦身方法。主要途径是减少精白米面及其制品,少吃或者不吃甜食,多用粗粮和豆类当主食,多吃蔬菜水果,烹调少油,适当配合奶类和少量鱼肉蛋类。简而言之就是少油少盐少糖少晚餐,多蔬多果多水多咀嚼。只要能够接受慢慢减肥的理念,减肥和健康完全可以互不耽误。
健康而有饱腹感的饮食,能够长期坚持下去,不仅让人逐渐远离肥胖,还能降低各种慢性病的风险,甚至减少某些癌症的几率,最新研究发现,多种癌症的风险与血糖水平也可能有着密切的关系。