看到大家都在吐槽黄磊的《深夜食堂》,我也在网络上搜了一下。
一个不起眼的视频——《91岁的深夜食堂》,引起了我的兴趣。
这是一部不到30分钟的片子:在日本长崎县佐世保市的繁华街道上,有一间小食堂。这家店是24小时营业的。小食堂身处日本长崎县佐世保市,战后的1947年,主人公美佐子的父母在此经营蔬果店。
那时,战后重建工作是佐世保市人的生活重心,努力修复城市的人们,连夜里的时间都在拼命。当时22岁的美佐子发现,夜里12点关店的时候,总是有人来店里求食材,多是白天忙着工作,夜里才开始寻找短缺物品的客人。于是,美佐子开始在晚间时段做些饭团,卖给深夜里饿着肚子的人,热乎乎的饭团支撑了战后的复兴。
这就是深夜食堂的开始。
美佐子的店,白天由店员打理经营熟食。晚上9点,美佐子就准时来店里,和卖熟食的工作人员换班。
店里手做的熟食,也是深夜食堂的卖点,有人买回去作为晚饭,有人在店里当作下酒菜吃起来。考虑到工作深夜的人身体不好,美佐子还特意多放了点蔬菜。
大家亲切称呼美佐子“妈妈”,光顾的人有上班族,有酒吧女孩,常客多是夜里工作到黎明的人。
“妈妈努力到一百岁哟!”
客人们经常这么笑着说。
那么多的店面,为什么大家独爱这间只能容下10人的小食堂?
大家从美佐子身上获得了什么?
从食客们身上,可以寻得答案
暂时的逃离
穿着灰色皮夹克的男子弯腰进门
“你还记得我吗?”
——我还没有得健忘症。
他点了一盘杂烩,餐前抽着烟,告诉美佐子,“我又和老婆吵架了,从家里跑出来了。”
美佐子戳穿了他 “是被赶出来的吧?”
男子抽着烟不好意思的笑了,低头吃着杂烩。
可以暂时逃离争吵,这家店成了深夜的问题解决中心。
我想走妈妈这条路
在小酒吧工作的麻衣子又来到这间小店。
麻衣子经常醉醺醺的胡语着
“我今年三十五岁…单身,妈妈也是单身。她喜欢在这里和很多人接触,我也一样想成为这样的女性…”
陪酒的麻衣子经常喝过量的酒水
“你喝的太多了,年轻的时候一定要注意身体。”
美佐子很担心她,陪酒工作其实不必喝如此多的酒,“要坚强一点,你还年轻,以后的路很长,不坚强点儿,是生活不下去的”
麻衣子其实很迷茫,35岁面临着人生的选择:到底是要继续这种生活,还是组建家庭过另一种生活? “妈妈”美佐子没有结婚,无家庭无子女,她仿佛看到了自己的未来……
每日醉酒,不过是为了逃避未知的前途,故意以此麻痹自己。
她是我的信念
如今,繁华街道,也不像以往一般热闹了。许多店面因为无法经营下去而关门。
有一家千福寿司店的老板折原先生,高中毕业后就接手了上一代的店铺,经营寿司。“以前和现在完全不一样了。以前的利润事是现在的十倍。但是,勉强也可以糊口。撑得下去。不过现在即使我们点头哈腰,客人也不一定会来消费了。”
对于生意,折原愁容满面。但他依旧会在固定的时间,来到美佐子的小店。
高中时代,他承蒙美佐子照顾。高中时候打工太累,他每天只睡两三个小时,早晨醒来已经九点了。吓得跑来店里,让美佐子装作妈妈给学校打电话,说儿子刚退烧,过会儿就去上学。
“我就舒舒服服的睡到了中午再去学校。”
折原每天都还到美佐子店里看看。他说,即使看看,也似获得了信念,也许是坚持的信念吧,让他有信心去面对明日的工作。
“明天我也要努力。”努力经营用以糊口的生意。
70年来,美佐子每日往返于家和店里,几乎没有一天落下。
“比起自己的幸福,我先考虑了别人。痛苦的人很多,快乐的人也有很多,我都遇见了。痛苦的人,让我揪心,真的好可怜,我一直在激励他们。”
麻衣子是脆弱的“妈妈,你要一直健康啊,你要是死了,我可很为难的,都没有去的地方了。”
高兴的事也好,悲伤的事也罢。深夜的小食堂经营到现在,故事沉甸甸的装满了小店。
“美佐子,如果你不在了,我们会很寂寞的呀!”食客们很珍惜与她在一起的时光。
“所以他们都让我工作到120岁,开玩笑么?”镜头前的美佐子也被治愈了,“我也有一种被救助的感觉。”
日本街头的“深夜食堂”很多,美佐子食堂的饭菜并非是最美味,但是她给予的温暖,足以抚慰心灵
只要有人来看我,我就会继续经营深夜食堂。我的人生,是全部都给了工作的人生,但是只要我在店里,我就觉得非常的开心,所以我不想停下不干。
街角的小食堂,今日又营业到了天亮。