“醉翁之意不在鸡腿，在于鸡腿胡萝卜面里面的胡萝卜”
这道菜，叫鸡腿胡萝卜面，其实这里的面就是胡萝卜段，是吸收了美味腌制精华的胡萝卜段。丰富的胡萝卜“面”，新型“主食”吃起来，伴随着鸡腿淡淡的甜味，典型的鲜香肉甜，直扑牙祭。而参杂在味道中间的胡椒碎，能刺激味蕾，让人感受到幸福。
有很多人讨厌胡萝卜，因为有味道，没那么好吃，就是长辈常常会把吃胡萝卜的营养安利上天。让我想起了美伢，蜡笔小新讨厌吃青椒，因为作者的角色定位，好不好吃另说，动画中美伢常常会强迫小新吃青椒的桥段是个梗，挺搞笑的。
对于讨厌吃胡萝卜我没有歇斯底里，但也有点挑，可以吃丝但是不吃块（刀工不好，切不了丝只能切条），小时候爸爸做的土豆丝炒胡萝卜丝还是我的最爱，但离家之后这种亲味就渐行渐远了。胡萝卜现身餐桌也就只存在于万绿丛中的点缀和丰富营养餐中的镶边了。
今天，家里的蔬菜剩了一根胡萝卜和少许菠菜，还有两个大鸡腿，想着来变换花样来犒劳一下自己。琢磨来琢磨去，当站在砧板前却不知道如何下刀。有说“词穷”的，有说黔驴“技穷”的，我这种属于“菜穷”的。
一般这时候我会打电话回家，找寻那久经沙场的帮助。爸妈对我的不耻下问打心眼里面高兴，夸夸其谈恨不得满汉全席都得教会我，事无巨细，一遍又一遍的给我讲如何切蒜，这热情劲我也是醉了，这表达爱意的方式如潮涌，我有时候拥抱都来不及。
妈妈说：“妈妈教你做一道叫鸡腿胡萝卜面的菜吧~给你女朋友吃，不好吃不要钱。”
我说：“妈~我自己吃，别总乱扯。”
“这不是快点抱孙子嘛~”
“我还没结婚呢~”
“好啦好啦~拿手菜，先腌鸡腿、胡萝卜切丝......”
下面是我做了下面这道鸡腿胡萝卜“面”
我们说说步骤
1、鸡腿切块，两勺花生油、两勺醪糟、一勺生抽、一勺蜂蜜、一勺蚝油、一勺木薯粉和胡椒碎少许。全都加入到鸡腿中搅拌均匀，闲置30分钟。
2、热油起锅，油温升高后让如一瓣蒜和两片姜，煎至有香味，放入1中的鸡腿，不断翻炒煎至金黄。
3、胡萝卜切丝（刀工不行的可以切段），然后到2中金黄的鸡腿中，转中火炒至胡萝卜段柔软。
4、将菠菜放入到3中，继续翻炒
5、翻炒到色香味到位后，品尝一下，可以加盐调味，就可以出锅了。大功告成
菜是做出来了，复制的还算比较成功。创造的天赋受挫，copy的天赋还依然存在，这是赖以生存的技巧，哈哈哈。
但每每这个时候，总是吃着碗里的，想着家里的。不知道是我比较赖家还是爱家，外出时间长了之后才发现，其实最能依靠的是亲爱的家，好的朋友固然是靠山，但是某种意义上家才是真正意义上的港湾。菜穷的时候可以问爸妈，没钱的时候靠爸妈补给，结婚生子的时候靠爸妈照顾。
一家人的身影中，已经很难离开了互相和相互的印记。从你当初在妈妈肚子里面，靠着脐带连接着生命的这种方式，就已经注定了人类生命周期中扮演的重要角色。也因为如此，才让我学会了问爸妈来做菜的技能，让我立于厨房而不败。
而且问做菜这件事情上，要比老伸手向爸妈要钱来的实在。
我 ，是一个会讲故事的厨子
和你说温暖的故事&好玩的食谱
Episode 97
