做麻辣香锅需要准备的食材种类繁多，步骤繁琐，再加上手艺不是很纯熟，所以要预留出比平时更长的时间来完成。于是哥们就在中午两点半的时候，穿着衣服顶着大太阳出门了，先到超市买了虾和笔管等海鲜(超市有冰和空调，不热，海鲜还新鲜），结完账出了超市拐进了旁边的小胡同，那里阴凉而且可以抄近道去市场，在经常买菜的小摊旁按照老婆大人喜欢的口味挑选了几种新鲜的蔬菜（小油菜，菠菜，生菜，金针菇），去调味品那买了一袋核心核武器（草原红太阳麻辣香锅调味包），嘿嘿······就喜欢这个味。顺便还称了五块钱的卤制鹌鹑蛋，再到皓月专卖店来了半斤肥牛，在火锅食材店来了点各种口味的小丸子和一包金锣培根，看看手里面满满的材料，站在路边回忆了一番，确定没遗漏这才往家走，进了家门，把东西放下，手指头都被勒的发紫了，身上没有一点干的地方，整个人就像是从水里捞出来的一样，这样也不能休息浪费时间了，换好衣服洗了一把脸就开始动起来了。
看了眼时间，已经快到四点了，时间还是有点紧，赶快拿出电饭煲淘好米做上米饭，洗好水果打上果汁，然后开始专心致志的准备麻辣香锅的食材，先将各种蔬菜洗净，然后在锅里焯一下，捞出控干水份备用。各种海鲜洗净，将虾和各种小丸子在锅中蒸熟沥干水分备用。笔管和海蛎子在锅中焯水捞出沥干水分备用（海鲜焯水不要等水开，锅边刚刚冒泡就可以了，这样可以保留海鲜的鲜美和口感），肥牛也像海鲜一样焯水（防止肥牛变老影响口感），最后切半个洋葱丝和姜丝备用，将要用到的食材处理好了，时间已经来到了5点半多，居然我的速度有所提前，趁着老婆大人还没回来，将米饭和果汁准备上桌。
时间来到了六点，这是门响了，老婆大人和宝宝回来了，两个家伙一脸的笑，很开心的样子，不知不觉中咱的嘴角也翘了起来，趁着两个家伙换衣服的时间我开始炒麻辣香锅，冷锅烧油，加姜丝和洋葱爆香（可以加点香的辣椒面，老婆大人说调料少点辣椒的香，有点小不足），加调料包在锅中翻炒至香味四溢，最后将准备好的食材全部倒入锅中开始翻炒均匀，关火装盆上桌。嘿嘿······就是这么的霸道！老婆大人吃的时候咱就不详细描述了，怕出危险。嘎嘎······
