菜鸟下厨之番茄土豆牛肉

材料:肥瘦牛肉一斤

大番茄一个

新土豆三个

干辣椒，八角，花椒，蒜若干

生抽，料酒，白糖若干

图片发自简书App

加油微热后加干辣椒花椒蒜八角，煸炒至辣椒变色。

加牛肉和料酒煸炒后加入适量生抽和少许白糖。

加入番茄，煸炒后加入热水没过食材后盖上盖子中小火闷一会儿，开盖加入土豆，补充热水至没过食材，小火加盖闷上20分钟。

之后转入高压锅压30分钟即可。

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