2020-02-10

“九九龄”全心全意为人们的健康和美好生活服务


        醋在中国悠久的历史演进中,除了作为生活中必不可少的“开门七件事”之外,一直以来还在保健养生领域起着举足轻重的作用。在中国的医学文献中,对醋在疗疾辅药方面的用途,一直有着大量的记载。近现代医学都给以了大量的临床验证。



       不管是中国医圣张仲景在《伤寒论》中言醋为“苦酒”,其又名“米醋”、“淳酢”……并有多处对醋用于药的表述;唐代名医孙思邈在他的《千金方》中,明确记载治霍乱转筋入腹,以“醋煮青布溻之,冷复易之”。中国古来酒醋一家,在《急备千金要方》中有:“岁旦避疫气,不染瘟疫及伤寒,一人饮,全家无疫:一家饮,一里无疫”。的记载。韩愈对古人用醋熏消毒,写进了他的诗篇《谴疟鬼》,诗中写道:“医师加百毒,熏灌无停机。”明代李时珍在《本草纲目》中,对醋的医用更有不少定性的论述。


       在中国历史上的几次大瘟疫降临,因那时古人的医疗条件受到局限,每当灾难临头,醋都首先登场,成了人们预防和阻止温疫的主角之一。《后汉书》中载,仅东汉时期,就发生过七次大瘟疫。特别汉末的瘟疫,桓帝延熹九年(166年),“今天垂异,地吐妖,人疠疫”:建宁二年(169年),“疫气流行,死者极众。京洛人口减半。”在此一百多年间,七次被瘟疫洗劫的京洛大邑,曹植后来这样描绘:“家家有位尸之痛,室室有号泣之哀。” 洛阳旧族十室九更。(后世史学家裴松之说到这场瘟疫的严重后果,“自中原酷乱,至于建安,数十年间生民殆尽。比至小康,皆百死之余耳”)。在此严峻的人口减员背景下,“然唯洛阳王氏一族,以制酢为生,人丁未减,且大增,世人称奇”。

        在汉末成书的《名医别录》中,对酢(王醋)是这样记载:“(王)酢味酸、温,无毒,消痈肿,散水气,杀邪毒”。“打醋炭”是古人的一种健身养生运动,冯梦龙在他《警世通言》第六回中写道:“只见酒保告解元,不可入,这会儿不顺溜,今主人家便要打醋炭了。”此俗在今凉州一带还有保留。打完“醋炭”,元宵节已过,人们便开始了新一年的生机。 

       醋,不仅是能为食材添色添味的调味品,同时也具有较高的药用价值(在历代对醋用于保健疗疾都不断给以临床验证)。上海中医药大学副校长、龙华医院骨伤科主任医师、教授、研究员王拥军肯定地人为,“醋,自古就是药 ”。

       洛阳九九龄保健品厂,是由中国历史上的“洛阳王醋”传人,以古方旧技,纯人工酿造而成的,以保健与调味醋并重的传统酿造企业。也是被中国卫生部第一批认证的,中国醋类保健品的最早唯一一家。企业生产多系列的醋类产品,长期以来得到市场的认可。企业全心全意地为人们的健康和美好生活服务。


《本草求真》曰:“至醋既酸(收),又云能散痈肿者,以消则内散,溃则外散,收处即是散处故耳。”

《本草再新》云:“生用可以消诸毒。”

《本草求真》云:“故书多载散瘀解毒。”

《本草纲目》载醋:“散瘀血。治黄疸、黄汗。”

《方氏脉症正宗》记载附子米醋磨稠汁围患处以治痈疽初起。

《随息居饮食谱》:“诸肿毒,醋调大黄末涂。”

《本草求真》醋:“合外科药敷,则治癥结痰癖、疸黄痈肿,暨口漱以治舌疮,面涂以散损伤积血。”

《名医别录》:酢酒为用,无所不入,愈久愈良。以有苦味,俗呼苦酒。

《唐本草》:酢有数种,此言米酢,若蜜酢、麦酢、曲酢、桃酢,葡萄、大枣、等诸杂果酢及糠糟等酢,会意者亦极酸烈,止可啖之,不可入药用也。

《本草拾遗》:药中用之,当取二、三年醋良。

《本草衍义》:醋,酒糟为之,有米醋、麦醋、枣醋。米醋比诸醋最酽,入药多用之,谷气全也,故胜糟醋。

《本草汇言》:醋,解热毒,化臃肿,化一切水菜诸疾之药也。

《本草求真》:米醋,酸主敛,故书多载,散疯解毒,下气消食。

《本草拾遗》:破血运,除症块坚积,消食,杀恶毒。

《本草备要》:散瘀,解毒,下气消食,开胃气。


       九九龄醋业党支部是河南省委组织部企业党建联系点,洛阳市传染病医院(新区三院感染科)党支部是市委组织部命名的先进党支部,九九龄党支部在洛阳小湯山医院交付使用之机,为抗疫一线的共产党员和医护人员送去中国第一个发明专利保健,醋,中国卫生部第一批醋保健食品口服液一百箱,让一线医护人员一日三餐用支保健醋,杀菌消毒开胃,提高免疫力,为抗疫做贡献。

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