做一顿充满高级感的平凡午餐

椎茸蒸蛋

大家好欢迎收看我的美食类视频。今天掌勺的是我们的Kitty同学,今天我们的Kitty大厨要给我们带来的是油焖虾,蒜炒豆苗,椎茸蒸蛋。你看这些活泼可爱的食材们,不如让我们……


油焖虾
蒜炒豆苗

加入清酒和酱油去腥入味。为什么不用料酒?因为这样显得big高啊。

清酒

将椎茸大蘑菇提前煮好切片,让起给蒸蛋也增加一些高级感,呸 层次感。鸡蛋加入佐料,用虾仁调味的温水一起搅匀。别问 问就是高级。

接下来就是蒜炒豆苗了,这道菜那可讲究了。 让我想想这道菜怎么编。首先要将蒜粒抄至完美的金黄,在绝对完美的油温下倒入豆苗菜,看看这完美的蒸汽 四处充斥着的高级嗯……编不下去了。

油焖虾就简单了,当下入调味料,水汽沈腾的瞬间仿佛自己的看到了龙虾。摆盘是极为重要的,你看这三星的到酱汁的手法,最后这点沫沫才是精华。

蒸蛋出锅了,称热乎着,用酱油打底,用橄榄油勾勒,用椎茸点题,最后的葱花点缀。构成了一副绝美的艺术品。

其实任何奢华的生活过久了都会归于平淡,而平淡的生命里若有一颗有趣的心。就算使用有限的材料也可以释放出无限的创造力,最总要一点,自己开心就好。

这里是原视频(/ω\)

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