今日大暑,老马一早伺候花草,我负责洗衣拖地搞卫生。大官(家公)和叔仔一家等一会儿要来食茶吃饭,收拾整齐迎接亲人的到来。
家公今年95岁,耳聪目明,讲话清晰有条理,能吟诗做对。老人家这段时间在调理身体,上个月一度血压居高不下,大腿又酸疼,所以很少出门。幸好有老马这个孝顺男,请来家庭医生上门问诊,每隔五天复诊换药方一次,坚持两个多月服中药,最近血压正常,身体有好转。
今日家公兴致很高,拄着手杖随小叔子来看望我们,还吩咐小叔子买了一个大西瓜,外加葡萄和奇异果,这些都是楠楠和乔乔喜欢的。不过昨天楠楠乔乔与爸妈去东莞度假了,只有我和老马留守在家。
难得家公和小叔一家来做客,小叔的女儿留英刚回广州不久,老马提议到酒楼吃饭,为侄女接风洗尘。这主意不错,大热天进厨房张罗一桌饭谁也不想。
可中午十一点了家公他们还没到来,我觉得大热天还是在家吃饭有氛围且自在些,所以让老马下楼去买熟食:烧鹅和稀油鸡,买现成的饺子回家煮,买瘦猪肉、枸杞叶来做汤,再要几样蔬菜就可以了。我又从冰箱拿出一条海鱼来解冻,又迅速煮了一锅红米粥,还为家公煲了养生茶。万事俱备,只等客人到。
临近十一点半,家公他们来了,老马泡功夫茶,我赶快进厨房下饺子,蒸鱼、煮汤。蔬菜是大白菜和西兰花,很容易清洗,饺子煮熟捞起,一锅汤水正好用来煮菜。吃饺子我喜欢用山西宁化府老陈醋佐之,吃清蒸海鱼要沾普宁豆酱,吃稀饭要有小食,麻叶、腐乳、乌橄榄或老菜脯,这些佐料家里都常年长备的。
十二点准时开吃,不知是小食刺激食欲还是我做的菜咸淡正好,总之,不管是熟食还是热菜,饺子还是红米粥,统统光盘了。
饭后懂事的侄女收拾桌子洗碗筷,老马现磨咖啡招待大家,小叔买来的西瓜又红又甜,我们吃掉了半个,家公和年轻人一样有战斗力。弟妇还拍照记录,这个大暑天室外热室内清凉,一家人其乐融融。