相信大家提到唐山最快想到的就是唐山大地震了,但是唐山的小吃也是独具特色的,下面为大家盘点几个来唐山一定要吃的特色小吃,请大家一定要控制好口水哦。
一.七树庄麻糖
七树庄蜂蜜麻糖是一种味道香甜的唐山特色小吃。唐山老字号距今已有四百多年历史了色泽淡黄,形似花状,清脆香甜,甜而不腻,片薄如纸,清香甜脆,营养十分丰富。
二.谷小光棋子烧饼
谷小光棋子烧饼,是唐山独具一格的风味名吃。小巧玲珑,因状如小鼓、个似棋子而得名棋子烧饼,用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,外酥里嫩薄如蝉翼,酥脆爽口,百吃不腻,老少咸宜酥脆适口不腻,便于保存。
三.迁西板栗
迁西板栗,又称京东板栗,迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。产于河北省唐山市迁西县一带,是河北省传统特色农产品,
四.刘美烧鸡
刘美烧鸡是唐山乐亭的特色美食,有上百年的发展历史,其色泽柔润,看着就引人馋嘴,肉烂而不散,紧实不油腻,味香肉美。
五饹馇
唐山特色:。可用豆皮卷肉馅成饼形,切成块,用油炸较为普遍。也可白菜炒咯扎,糖醋大咯扎。是老百姓逢年过节的必备品。
六.酥糖:
与唐山麻糖齐名。此产品用大米,麦子等粮食作物,以 纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成。色泽金黄,大小像10厘米长的金条. 入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾。且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食。
七.郝家火烧
河北唐山传统的名吃,始创于民国十年(1921)正宗传人郝志敏先生继承祖业,运用现代及祖传工艺,采用上等面粉,几十种调味品,几十道工序,一丝不苟,潜心制作,因其工作精细,配料讲究,外形美观,外焦里嫩,香而不腻,回味悠长的特点,称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴,开辟了叉子火烧美味的先河。