来源：网络摘编
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一双筷子，看似简单，其实是中华几千年文明的一种传承载体，可谓历史悠久，源远流长。
筷子的历史
中国的筷子发展历史超过3000年，以前的名字叫筷箸。
石器时代：用骨头制成。
商周时期：出现了青铜筷子，但是那时候还只是用来捞汤里的菜，吃饭还是用手。
宋代：筷子独步餐桌，一枝独秀，除了流食以外，全部都靠它夹起入口
明清时期：筷子变成如今上边方下边圆的模样，名字也逐渐变成了筷子。
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中韩日筷子大不同
筷子被我们的祖先发明后，因为方便好用，逐渐传到了朝鲜半岛和日本。
韩国出土的最早的筷子来自公元6世纪，比中国晚了上千年。韩国的筷子筷身纤细，足部扁平，据说是为了方便夹豆子，又容易在小碟里撕开泡菜。
筷子在公元前300-公元250年传入日本，此时广大日本群众这时仍然继续用手抓饭吃，因为筷子主要在祭祀活动中使用，被认为是神器。700多年以后，他们才开始用上筷子。
日本的筷子最短，大约因为日本人崇尚分餐制，也没有给人夹菜的习惯，所以筷子没必要太长，另外，因为爱吃鱼，为了方便挑鱼刺，因日本的筷头比较尖。
筷子中的文化
（1）筷子长七寸六分，代表七情六欲。（2）一头方一头圆，代表天圆地方（中国人对世界基本原则的理解，这种设计方便夹菜，放餐桌又不易打滑，方形方便雕花刻字）。
（3）圆头入口，代表民以食为天。
（4）一双有两根，代表阴阳。
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（5）使用过程中，两根相互配合，一中有二，二者合一，突显一个“和”字。
（6）筷子的美好寓意
送恋人，寓意“成双成对，永不分离”
送孩子，寄望“筷长筷长，快长快长”
送朋友，意味“平等友爱、和睦相处”
送老师，则有“耿直而不弯曲、奉献而不求回报”的美意
（7）代表了睦邻、感恩、关爱、传承等文化内涵。
