短短两天的茶乡之旅,让我了经历一场与普洱茶的初恋,伴着山间细雨,环绕着新鲜嫩叶发出的迷人花果香(似兰花),不同于任何一种香水和香料,那种沁入脾肺的甘甜,是我从未曾预见的妖娆,那一刻起,更激起我探秘普洱茶的决心。
初入茶山
我们此行选定了著名的六大茶山之一布朗山系的老班章,这里的名气有多大?一句话即可总结"班章为王,易武为后!",喝普洱的人大多都知道。
老班章普洱茶以产区的山头名称命名,“红酒论酒庄,普洱讲山头”,普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章、两个个村寨所产的普洱茶。
我们一行六人,避开炎热的中午,下午3点后,细雨伴着我们的车轮,穿过勐混大米的产区,翻过大大小小的山丘,颠簸在石头山路上,呼吸着山中清新的氧气,一路上与全国各地车牌擦肩而过,据说这些人有抱着现金来的,有拿着武器押镖的,还有像我这样纯凑热闹的。陌生人上山是需要安检的,怕带了别的茶叶来冒充班章污了名声。
身边的儿子叽叽喳喳的和同行的茶人们逗着嘴,学着"恐龙吃茶"的段子,一路欢喜的闹到了茶山。
在这里,村民们都已经当上茶老板,儿子不愁媳妇,女儿更不愁嫁。村民家里基本上都是几层的小洋楼,而且都有给茶商和游客们准备客房。周围是长居于此的各种茶号基地,比如陈升号,圆升泰等等,不过山头就那么大,产量也可以掐指一算,顿悟,那些满大街老便宜的班章,它只能是假的!
忘了他,我摘茶叶,养你
最近在网络上传播盛广的"忘了他"系列小视频,在茶山一样被开心的复制着。这里看上去不起眼的农户家里可都是身价百万、千万,看看这茶王,就知道他们多幸福,靠山吃山名不虚传。这里的村民随便摘点茶叶都可以养你啦!
西双版纳勐海,作为历史上茶马古道的重要起点,有着非同一般的意义,从唐宋时期就已经开始有规模的种茶,并且远送京城和东南亚,再到欧洲。在近代随着改革开放,人们的生活水平越来越高,开始追逐更好的茶和茶文化的体验,加上市场化的炒作,云南各大山头茶价格也越来越高。特别是因为今年气温,雨量等因素,山头茶普遍较前三年口感要更好,所以才惹得茶人们流连忘返。
雨林深处茶香浓
来茶山喝茶才是最关键的,在产地的大户家里喝着正春茶,心里那个美啊,茶气霸道,回味甘甜持久,三道下肚,开始后背发热,爽,畅快!
班章普洱茶的特点:
1、标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。
2、有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间
3、香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
4、苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。,老班章是普洱中的霸王。
茶山归来已中茶瘾,以后每年去一次,淘得好茶,逃得神闲!