图片发自简书App
为了烤青口，必须准备蒜蓉和姜末。
我知道，这些东西，其实是有专门的器具。很久以前，我以为剁这些东西，是一种发泄情感的办法。今天实践来，似乎完全不是。
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蒜，有衣，在剁之前，必须去掉。我的办法是先将蒜拍扁，然后切掉底部的梗。当然还有更笨的办法，就是直接切梗，用手生剥。后者的办法是用来腌糖醋蒜的时候才用到。
剥掉之后，我以为能大剁特剁了。可才下了两刀，就发现不对了。这蒜脆生生，一剁便四处飞溅。用蛮力下去，恐怕很快会所剩无几。于是我想起在网上图片看到的切蒜刀，开始用闸的方式。我的刀总有一角留在案板上，呈扇面地一刀一刀闸蒜。
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到姜的时候，我已经不考虑去皮的事。我也把姜拍扁，于是我发现我犯了一个错误。姜有纤维，应该先切片，再切丝，最后成末。可我拍扁之后，只能将错就错。然后我好现，这姜就算用力剁，他也不跑。
姜和蒜何其不同。而未操作过的人，总以为蒜蓉和姜末是一样的做法。其实这不仅是姜蒜，人，也是一样。
在这个人身上实践成功的办法，在那个人身上也许行不通。这和努力，用心，好像没什么关系。乃是因为，每个人的欲求都不一样，每个人的自尊点也不一样。在此时看起来像是帮助，在彼时再看，似乎变成了羞辱。
若你用心，他未用心，一切，都是徒劳。若你无心，而他有意，你的一举一动都别有意图。
这就为什么需要沟通，又为什么需要默契。
鸡同鸭讲并非永远失败，好歹他们可能都喜欢吃同一种饲料。
人和人，又当如何？
2015 1.2 11:24
