为什么会买这二本书呢？因为在塑造体型的路上真是吃了太多的亏，已经不知道听谁的话最对了。本来是奔着《减糖生活》买的，结果搜出来这一套的二本书，看完觉得其实还是《饮食术》更实用。
糖中毒是当代生活的产物，奶茶甜品还有中国人爱吃的主食，所以很多老年人逃不掉糖尿病，我之前还很好奇为什么很多年轻人也会有糖尿病，看书后了解到其实是身体的代谢糖的系统出了问题，所以无论怎么吃都要找到适合自己身体的，因为每个人的身体都不一样，但是食物都是有量的，千万不要一下子吃太多。总结了几条原则共大家参考：
1.糖是什么？简单理解就是除了膳食纤维外的碳水化合物，所以除了零食，主食含有的糖类最多。我们是控糖、减糖，不是不吃主食。切记中医认为五谷养人，所以脾胃不好的人，粮食是必须吃的；
2.那我们怎么吃呢？每天控制糖量在120-160g，这是什么概念呢？每150g的米饭是55.3g的糖，1份荞麦面是43.2g的糖，所以如果每天3顿饭都是米饭，那么我们就不能再吃零食等其他含糖高的食物了。当然每个人的每天的劳动量不同，可能需要自行评判下。
3.那如果不吃糖，我们吃什么呢？人类的5大营养素：蛋白质、脂类、维生素、矿物质、糖类。除了糖，我们就要多补充蛋白质，每日最低的蛋白质：体重*1.3，以为我例，我每天要摄入：78g的蛋白质。
4.那该怎么吃呢？建议糖类摄取放在早、中午，既能保证一天的劳动量的支撑也可以消耗糖，晚上那一顿减少或者不吃主食。
5.那些食物含糖高呢？除了主食外，还有蔬菜类的红薯、土豆、南瓜、芋头、玉米（当然这些食物都可以当作主食），水果里面的香蕉、苹果、柿子干、罐头，零食类的饼干、蛋糕、含牛奶的巧克力、糖。
6.那些食物含有高蛋白呢？瘦肉、海鲜、蔬菜类的西兰花、秋葵、洋葱（红薯 土豆 南瓜 芋头 玉米作为主食食用蛋白质含量也很高）、水果里面有牛油果，大豆制品（黄豆、黑豆、鹰嘴豆），蛋类，海藻，菌类，乳制品的奶酪
7.书中说“吃了脂肪也不会变胖”，因为“过量脂肪会通过大便排出体内，但是糖类会被身体吸收。但是我的理解是我们一定要分清楚什么是健康的脂肪，炸过烤过的肉很多一部分已经不是脂肪了。
8.了解AGE,它是蛋白质、脂质和葡萄糖的结合的产物，既可以在身体里面形成，也包含在食物里面，所以我们要减少糖的摄入，同时避免AGE多的食物，控制AGE要注意烹调的方式，最好是生吃，其次是煮，之后是烤和炸，当然腌制的食物尽量避免，但可以多食用醋，醋可以抑制AGE。
9.还有哪些需要注意呢？建议少食多餐，一天4餐，每餐7分饱；早中晚餐的量为：3:5:2；水果最好放在早餐（建议猕猴桃、蓝莓）；睡前4小时完成晚餐；有意识的摄入正常的盐分；
10.还有哪些意想不到的食物可以吃呢？橄榄油，坚果（矿物质和膳食纤维高），葡萄酒（干白最好），可可含量在70%的巧克力，奶酪，蓝莓（防衰老），黑咖啡，醋，喝水，肉桂，天然酵母的全麦面包，豆浆，酸奶，肌肽（鳗鱼、鸡肉、金枪鱼是天然的抗氧化食品），猪肉、鳗鱼、糙米、肝脏、大豆、鸡肉、坚果、蔬菜、大蒜（以上含有B1/B6可以抑制AGE）、红茶、洋葱。
希望这些对你有用。
