昨天,走在路上,一股香气扑鼻而来,是桂花开了,小区里种了很多桂花树,那香味很是浓烈,我忍不住摘了一颗尝了一下,但是味道不像闻起来那么香,甚至有点苦。今天早上再次闻到沁人心脾的花香,又忍不住摘了几颗尝了尝,不是很苦,有一丝清甜,还有一点涩。那小米粒大的花朵,怎么会这么香,真是神奇啊。
这股浓烈的香味的刺激下,我也想起了另外一种香味。那是两千年的春天,我和同伴玩,她带着孩子,突然她说我们去北边的村庄里采点槐花吃好不好,我说我不会上树,也没吃过。还是别去了,她说她想吃,一起去,帮她看着孩子,她上树摘,邻居的阿姨也说,咱们一起去吧。她也带着她的外孙,两个孩子都一岁多点。我一看她们都喜欢吃,人家带着孩子,就帮一把吧,成人之美。就骑着自行车一起去了。嗬!到了地方以后,她们俩不管三七二十一就往树上上,邻居家的阿姨少说也有五十多岁了,可麻利了,就我笨啊。就看着两个小孩,帮忙捡掉下来的树枝。一会功夫,就摘了不少槐花,回到小区门口,我说我没吃过,不知道咋吃的,还是你们吃吧。他俩说回去洗一下,拌点面,蒸蒸可好吃。你就少拿点回去试试。就听了他俩的话,回去蒸了,刚上锅蒸有5分钟,在客厅里都能闻到槐花的香甜的味道,真是满屋飘香啊。馋虫都被勾出来了啊。等蒸熟了,撒点盐伴一下,真的好吃极了,人间美味啊。怪不得她俩这么拼。后来,每到春天就思念槐花,真真切切想念那味道。
那桂花是不是一样能蒸蒸吃呢?亲,谁知道,告诉我。那些桂花糕,桂花酒是怎么做的呢?是直接把桂花放在里面吗?
我小的时候家里穷,基本没有吃到过什么美味。但是有一种妈妈的味道还是让我思念到如今的。那就是妈妈擀的面叶和妈妈做的酸菜。每当我们发烧时,妈妈就会给我们擀一碗面叶,加点菜,滴点香油,趁热吃面喝汤,完了再盖上被子睡上一觉。起床就会好一上一多半,再过一天就会全好,几乎没吃过药,打过针。还有妈妈做的酸菜,也很好吃,特别是那个野胡萝卜的樱子做的酸菜更好吃,可惜我不会做啊。那种手艺到了我这里就要失传了哦!我妈还有更厉害的呢,小时候我们生病咳嗽,我妈就用黄蒿的籽和到面里面,擀成饼放上芝麻,在锅里炕干。美其名曰黄蒿籽干饼,是我家专治咳嗽的妙方。
这些年各大媒体发掘了各种美味,各种美食节目遍地开花。那些美味时时挑动着味蕾,也会每每撩起向往,但是在我的记忆里的这些片段还是很深刻的,也是我的专属味道了,那种根深蒂固的思念,融入骨髓的情感,始终都会伴随着我,陪我成长,伴我衰老,我已年过半百,回想起来还是意犹未尽。讲起来可能也会头头是道吧,亲。