女儿做的早餐
极简生活绝不是煮碗挂面，下两根青菜就解决一餐。极简是欲望的极简，但对生活及其热爱，从骨子里。
我的爸爸妈妈一辈子生活简单，但品质极高，而我的婆婆公公一辈子生活简单却看起来粗糙心酸，至少我是这样认为的。
对于生活，我们可以没有欲望，但不能没有要求。爸爸今年83岁了，依然保留8岁就有的习惯，吃饭穿衣极其讲究。所以我的成长历程对于吃就有了极美好的回忆和享受。
比如在物质及其匮乏的七八十年代，就算只有馒头咸菜和辣椒，我家餐桌上都会摆四碟不同味道的下饭菜，咸菜会和黄豆拌在一起，红辣椒和青辣椒会有不同方式的烹饪，豆腐总会有的，尤其是我们住校一周，回来妈妈总会做烩菜，因为既可以少用油，又能均衡所有的营养。夏季，自家的菜地所有北方能种的菜应有尽有，冬天的菜，妈妈会在夏天和秋天准备好，早早腌制萝卜，黄瓜，芥菜、白菜，青椒，会晒茄子干，四季豆，黄花菜，会做西红柿酱，晒豆酱，西瓜酱。那时冬天能吃上西红柿是极大的美味，妈妈用医院吊瓶用完的盐水玻璃瓶，在锅里蒸完抽真空，封上瓶口就可以放到冬天食用。因此，不论吃稀饭馒头还是米饭面条，我家餐桌至少都有4个菜，这除了是对生活的热爱，还有极隆重的仪式感。我家简陋的房子有一个祖传的雕花饭桌，这个干净的饭桌有我童年所有的美好，至今想起依然是美滋滋的。
妈妈的菠菜面
我妈妈不识字，但是她会做所有北方面食的美食：饺子、麻食、扯面、细面、干捞或者连锅烩汁，都是无比美味；韭菜盒子，煎饼，油饼、葱花饼，水煎包也没有她不会的；搅团，凉粉漏鱼夏天清凉爽口，冬天里的南瓜燃面，辣子豆腐，蒸肉，菜疙瘩，麦饭那更是绝了，浇上蒜汁想想就流口水。直到现在，妈妈依然是我们的美食百度顾问。
腌制好的鱼
小时候我身体不好，妈妈总用鸡胗晒干研碎和白面、芝麻、茴香活在一起，在灶火烧烤小小的烤模，无比香又养胃，上学的时候总带着，当零食吃。
要出门走亲戚，爸妈总会换上干净整洁的衣服，就算平时，爸妈也穿的整齐而洁净，下地进门前要拍打完身上的土，擦干净农具，放进工具房才能进屋。妈妈经常说，没有新衣服，但我们要穿得干净，有时我会穿姐姐的旧衣服翻新修改的衣服，但比起同村穿着不合体的姐姐哥哥的衣服的孩子，也已经算是很体面的了。
我做的葱花饼
我的婆婆家经济条件稍高，但生活极其简单。吃饭，一日三餐除了稀饭就是面条，基本没有变样饭，吃面条的时候就是下点青菜。记得第一次回公婆家过年，中国早已解决了温饱问题，而我们已经步入小康水平，家里盖了两层小楼房，现代家电一应俱全，我们也在城里有两套房子，买了汽车，而那年的年夜饭我终生难忘。就是简单的4碟菜，萝卜、包菜、土豆和一个肉菜，我们吃肉饺子，公公吃面条，我感觉好纳闷，后来才知道他不吃肉。不吃肉可以包素饺子的，这种现象在我家是断然不会发生的。
春节在中国人的眼里是多么重要的日子，它的仪式感也多是体现在全家团圆吃顿丰盛的饭菜上，一般家庭鸡鸭鱼肉是少不了的，好点的都会有海鲜什么的，而我的婆婆就是嫌包两种馅麻烦。问题是公公好像很习惯，认为这是自己的问题，因为自己不吃肉。
自制糖葫芦
一个人对生活没有要求，一个人没有爱心，将好日子过成了简陋而绝非简约。
以后过年回婆婆家，为了给我的孩子有个美好的回忆，我会提前准备好两种馅，买回各种他们平时不舍得吃的美食，给全家人做及其丰盛的饭菜。记得回公婆家过第二个春节，我做了豆腐香菇的素蒸饺，公公吃了2大碗，这大概是他吃过最好的一次年夜饭了。年夜饭不仅仅是一顿晚餐，让年夜饭的仪式感在孩子成长中留下浓墨重彩的记忆才是我要做的。
我也会买新衣服给公婆，可惜我的婆婆基本没穿过，她说，我在灶上做饭，新衣服会弄脏的，我无语。
当然我的父母也从来不主张我们铺张浪费，我也是，我们每餐做饭量量而行。孩子小的时候，婆婆和我一起住了几年。勤劳的婆婆每天承包了厨房，每天天不亮就会做好饭，我无比幸福又无比烦恼。因为她每顿都会多做，不让我、老公和孩子吃剩饭，她每顿吃剩饭，看的我心里实在不是滋味，就有几次偷偷倒了剩饭，谁想老太太倒真生气了。让她少做，顿顿吃新鲜饭是行不通的。
自制咖啡
都说时代变了，我们可以过好日子了。我不知道那个时代贫穷的烙印对我的婆婆有多重的影响，以至于她一辈子都过的如此简陋，让人心酸。还有重要的一点，她总是嫌麻烦，对生活没有热爱，好像生活就是活着……
女儿做的蛋糕
什么是极简生活？极简是欲望的极简，是生活简朴，内心充盈。一个热爱生活的人可以少购物，简旅行，绝非用一颗粗糙的心，简陋的生活对付自己，对付生活。
愿我们都能走出内心的牢笼，过简约而有质感的生活。
图片发自简书App
