因为要么太硬，要么太软。
毕竟下面是个精细活，一来要掌握火候，二来不同的面煮法和吃法不同。
比如鸡蛋面，不宜久煮，久煮不仅会软趴趴的，还会黏在一起，口感非常不好。鸡蛋面，丢进热水，用筷子把面饼弄散，搅弄三两分钟，捞起，滤水，再根据自己的口味加佐料。
比如一般的面条，像下图这样的——
热水，放面，待面软进锅里，盖上锅盖，煮个七八分钟，不宜超过十分钟，否则会黏锅，吃起来一坨一坨的，面不是面，糊糊不是糊糊。七八分钟后捞起，再根据自己的口味煮面汤，最后将面汤淋于面之上。但这种面条捞起来后，还是很容易黏在一起，故建议，最好用两个锅同时煮面和汤。
再比如乌冬面和车仔面。粗细不同，长短不一，自然吃法也不一样。然而大多数男生常将它们混为一谈。乌冬面，粗，略短，适合加汤吃，不然干涩没味；车仔面，细，略长，适合用酱拌着吃。
大多数吃男生下的面的女生都是奥斯卡影后。无论口感与味道，都要呈现出极其享受的表情，还要一脸幸福的说，亲爱的，我吃的好开心。你知道，一次两次还好，多次就很累的。
所以，不要再问女生为什么不喜欢你下的面。时间很重要，不宜太长，也不宜太短。太长，面会煮累软软的，好没嚼劲，太短，面硬不起来，不能吃。把握好时间，定能让她爱不释口。
其实，如果有一个男生愿意下面给你吃，我想他一定是非常爱你的。且先不说好吃与否，因为好不好吃是一回事，愿不愿意下是另一回事。毕竟下面的技术是可以学的嘛，但愿意与否是一个内心的主动。爱你，才愿意为你去做任何事。在我们中华上下五千年，“女主内，男主外“”的观念已深入人心，依然有很多人认为女生才应该做饭，男生只管吃。十指不沾阳春水，双脚不踏厨房内。所以，一个愿意为你下厨的男生，一定爱你爱到了骨子里。这让我突然想起了那个20年如一日的为妻子下厨的黄磊。
能把面下得很好的男生，一定是一个很细心的人。有一个细心的男生与你为伴，你不会过得那么累。他会察觉到你的小心思，照顾到你的每一个小情绪，会帮你处理生活上的细节，免你烦恼免你忧。
下面虽是一件小事，但也不是每个男生都学得会。所以下面好的男生，一定是爱学习的人。一个爱学习的男生，想必工作不会差，至少能给你温饱；一个爱学习的男生，想必浑身都是正气，给你驱散负能量。和一个爱学习的人在一起，你也会变得更优秀。你会被他影响，会更加的积极向上，面包会越来越多，爱情更会越来越浓。
所以呀，要珍惜那个给你下面吃的人，更要珍惜那个愿意吃你下的面的人。
