每个人的心里都会有那么一条街，尝遍那里所有的小吃，从此它的地位就无人可以代替。
因为那里不仅有一个鸡蛋灌饼的味道，一盒烤冷面的味道，一杯豆腐花的味道，一碗鸡丁泡饭的味道，一份肉丝炒饭的味道，还有你在那里抱怨过的生活，迷眷过的初恋，吐槽过的青春。
没人知道这条街是什么时候出现的，但是大家约定俗成的都会从开始的微微抗拒到最后彻底被这条街“收买”。它是育才路，也被我们戏谑地称为“育才国际商业街”，没有人可以说这条街不好，除了我们自己。
每个店家我们都给他们一个称呼，听来好似含糊的指向不明，但实际上我们对每个摊主都有自己的共识，亲切，暖心也绝对不会产生歧义。四年里，我们和他们渐渐熟悉，渐渐亲近，渐渐知道他们的酸甜苦辣。
温情在烤，冷面最好。烤冷面叔叔瘦瘦的并自带迷之自信。每次去都要听他夸一遍食材的来之不易，再三强调整条育才路没有能超越他们家口味的烤冷面了。烤冷面叔叔总是操着一口标准的普通话问你要不要加香菜和辣椒，然后递给我们的时候都要关照一句，“趁热吃啊！”
鸡肉卷叔叔是个不折不扣的处女座。不锈钢的案台上一定总是干净的能反光，所有的东西也一定要按照他的要求摆放，生菜每次只翻三下，最后淋上的番茄酱和沙拉都一定要圈圈圆润，仿佛他手中的不是一个鸡肉卷，而是一幅大家的油画。
杂酱面阿姨家有个特点就是哪怕店口只有两三个人，她也能把自己忙成一幅有三四十个人等着的模样，有一次跟阿姨说不急，阿姨不好意思的笑笑说都忙惯啦！
小强叔叔是整条育才路最爱我的人了，整体笑眯眯的，但又是真的抠。吃了他们家整整四年的泡饭，福利自然就是叔叔每次会给我和我的小伙伴们多加一勺豆腐或者一片紫菜，然后反反复复念叨最近的菜贵的不像话。
而做山东煎饼的叔叔我们称呼他为机器人叔叔，因为叔叔的头不能再方啦！简直就是会做煎饼的萌版机器人。机器人叔叔是正宗山东人，所以煎饼做的也是有滋有味，把多余的面刮进桶里的准头总是会把我们迷倒。
炒饭叔叔有两个，但是我们绝对不会叫混，他们一个是“疼老婆叔叔”，另一个则是“豪爽叔叔”。疼老婆叔叔家有娇妻，每天化着精致的妆帮叔叔打包炒饭，叔叔对娇妻言听计从，老婆说要回家，他绝对立马关门，毫不犹豫。而豪爽叔叔家的炒饭价格总是比其他家便宜一块钱，有时候让叔叔帮忙多加一点肉丝，叔叔一定“哗”的一抓一大把，甚至比第一把还要多。
寿司阿姨家的招牌寿司好吃的不要不要的，分量还特别足。除了寿司，他们家还总是走在时尚的最前端，一直在引进新设备，比如玉米烤肠，章鱼小丸子。每次都能带起一股风潮。
女生公寓门口卖水阿姨家养了一个大萨摩叫“多多”，多多是众多女孩面前的大红人，大家买完水都要逗逗它才肯走，而它也很享受大家的挑逗，一度以为他走丢的时候，整个学校的妹子都在转发寻狗启示。
还有眼影叔叔是舜升盖浇饭的摊主，“眼影”是因为叔叔脸上的胎记而得名。灌饼阿姨因为她的麻利干练让我们记忆尤新，沙县爷爷以从容不乱的气质让我们喜欢，之前还有一家瓦罐面的姐妹俩但是因为太辛苦转行做了动力机车……
而育才路上的菜馆大家更是了如指掌，南京餐厅家的日本豆腐鸡蛋羹无人能敌，而水煮肉片则没有新大自然家的清爽鲜辣，新大自然家荤菜都不错但是却没有烤鱼，吃烤鱼只能去新又一春。
对面不远的常来吧家的铁板豆腐是最好吃的，街那边的饺子王价格贵但是口味值得，那锅鲫鱼豆腐汤和那盘水灵的饺子承载了太多的回忆……
这条育才路一直有着源源不断的生命力，老店家一直都在，新店也在不断加入。育才路尽头在我快要离校的时候开了一家越洋进口食品店，他们家只卖进口食品，你有想买的留个电话也可以让他帮你带。老板是广东人，妻子是盐城人，为了老婆在盐城生活，生活简单的幸福着。
毕业了之后才知道，再也没有五块钱就能买到的肉丝面，再也没有会因为你一句最近都忙瘦了帮你再加一勺鸡丁的店家，也再也没有一条你从头走到尾都有叔叔阿姨跟你打招呼的街道了。
走的那天去小强叔叔家点了最贵的泡饭，把那里的荤菜统统加了一遍，而叔叔只收了十块钱，说是谢谢这四年照顾他生意。“有空记得回来玩。”叔叔把饭打包好给我的时候这么说，依旧笑眯眯的，圆圆的脸上都是汗。
那是独一无二的育才路。
大家后来经常会说。
“这点卖我15块？我大育才路才只要6块！”
“没育才路那家好吃。”
“加点饭还收我钱！炒饭叔叔加两勺都不收钱。”
前两天公司接了盐城工学院的微课，组长问我要不要跟着回盐城看看，我笑着拒绝了，告别有一次就够了，第二次，我怕舍不得。
