福，一部中华民族的历史，“五福”说法，最早见于《尚书 洪范》：“一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。”长寿、富贵、身体健康且心灵安宁、有美德、不遭横祸而善终，这是中国人对“福”最早的具体阐释。
而一年一次的年夜饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福，而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。
热热闹闹的春节即将要到来了，而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。在鞭炮声中，全家人围坐在一起，共同辞旧迎新。那么如何把年夜饭吃得精致，吃得健康，就有讲究了。营养师教大家这道营养丰富又寓意吉祥的年夜饭~五福临门。
准备材料：
面粉： 适量
土豆粉： 面粉的三分之一
馅料： 豌豆，胡萝卜，玉米粒，虾仁猪肉各五份。
辅料： 耗油，食盐，十八香，食用油，姜，葱，香菜。
面粉加三分之一的土豆粉，稍加点盐。
面粉向四周摊开，中间放入温水和面。
和好面团，醒面二十分钟。
胡萝卜切丁。
放入豌豆，胡萝卜，玉米粒，虾仁，猪肉，葱，姜切成葱末姜末，馅料里放入耗油，十八香备用。
热油把馅料炒熟最后放盐。
面团擀成面皮。
刷油，五张面皮一层一层叠在一起。
叠好后继续擀面，擀到17公分备用。
放入蒸锅，五分钟。
蒸好后把面皮揭开备用，香菜洗干净备用。
薄透的面皮都能照见手，面皮加入馅料，再用香菜捆绑好。
年夜饭之五福临门~福袋做好了。
福袋的五种食材，玉米，豌豆，虾仁，胡萝卜猪肉代表着长寿，富贵，安康，好德，善终五福，营养又美味，寓意吉祥。
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明日年夜饭之多福多寿，敬请期待！
