年底了，各种应酬，各种饭局，无论中餐还是西餐，最吸引人的永远那是那些懂礼仪的女性，因为只有懂得礼仪，才能成为职场里的佼佼者，也会是令人敬重的人，懂得礼仪，发展前景才能一片大好，近期，我们分享了敬酒、座次等礼仪，那么今天一起来讲讲吃饭的礼仪，希望这饭局礼仪三部曲能为你的年底饭局增添喝彩。我们都知道饭局有中餐、也有西餐，那么还有自助餐的礼仪，这三种场景下的礼仪，尤其是自助餐的礼仪了解甚少，但现在的一些职场大型活动，首选的是自助餐，大家在各种美味佳肴中，随便吃喝，大家得到了非常大的自由度，但是也有他的一些规则，如果不遵守，影响的还是自己。
1、自助餐里的弯弯绕绕。
自助餐，一般都有几个很火爆的菜品，人人都喜欢，取食就涉及到排队，那么最基本的礼貌就是有顺序的排队，强项插队不仅不礼貌，更让人反感。取餐时先准备好自己的盘子，找到公用的餐具取之，快速离去，如果你犹豫不决就会让后面的人等着你，更不可以挑来挑去，这如同在家里一样，你拿着筷子拔来拔去，别人还如何吃呢，只会显得自己很没有教养。取餐时，量力而为，吃多少拿多少，少拿夺取，这样才不会浪费食物，几种菜也不要混在一起装，味道混了，你就没有办法品尝，取菜一般先取汤、主食之类，再次去冷菜、热菜，最后才是水果和甜品。当然有个别人会偷着藏一些食物想外带，这是万万不可，尤其是在职场的活动中，不仅影响公司形象，你让同事会如何看你，你又如何自处呢。
2、西餐里的小讲究。
中西饮食文化的结合，西方的饮食逐渐进入我们的视线，西餐非常注重格调、西餐厅都会装修的很有情调，进去用餐的人都会表现的很优雅和得体，让别人感觉你很有品位，如果穿的邋里邋遢，一般高档的西餐厅不会让你进门的。西餐的餐具是左叉右刀，上餐顺序是先上汤类、水果蔬菜等开胃小菜，其次是面包等正餐，再其次是海鲜等副菜，副菜之后是肉类等主菜，主菜之后是上点心和甜品类，最后上热饮。顺序决定了你对西餐礼仪的了解程度，而真正开启优雅姿势的是用餐的姿势，比如身体必须正坐坐直，用餐时手臂不可以放在桌子上，大张的餐巾纸不可放在领口，而是要铺在腿上，中途离开，要折好放在桌子上，等回来在重新重复上述动作。无论喝汤还是喝酒都不要吸着喝弄出声音，用汤勺舀着喝汤或者小口品尝酒水。
一定要掌握西餐礼仪，切不可忽视这些小讲究让自己闹出笑话。
3、中餐里的大学问。
中餐里的大学问往往是吃文化的较量，比如点菜，一般要按照吃饭人数+1人算菜的数量，就算不这样，也要每人一道菜点单，女性居多时多点素菜，男性居多时多点肉菜，还要及时不猜，冷菜和热菜之间基本是1个冷菜3个热菜的配比，按照先冷菜后热菜的顺序上餐，并保证有干有稀、有汤有饭，菜品的做法上有所区别，了解忌口项，搭配多样化，才能满足客人的要求，也最大限度周全的的照顾客人。中餐里的学问太大，筷子的使用忌讳、汤勺的使用等等，中国几千年的历史，餐饮文化是重要的组成部分，沉淀下来的，传承下来的，都是需要我们用心去学习的，无论职场和生活，了解中餐礼仪是一个人人教养和素质的体现。
这些场景下的餐饮礼仪，你学会了吗？希望在春节时为你所用。
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