我一直想写写自己对茶的一点儿见解,可又实在不知道该如何去写,说来还是对茶了解太少。
我不懂茶,却喜欢泡茶。茶叶的品质对我来说并不是很重要,重要的是泡茶的过程能带给我无尽的欢乐。
喝茶,泡茶全是在机缘巧合下接触到的。最先带我认识茶的并非二货(我老公),而是一位美丽老朋友—红姐。
红姐是一位德高望重的茶艺师,她技艺超群却从不炫耀,经常捧着书本研究茶知识。她泡茶,即没有当下人矫揉造作的姿态又没有俗不可耐的茶气,完全自然而然的进行着。
与茶艺相比,红姐的一言一行更让我着迷,一颦一笑间影射出中国古典女性的雅致,从容淡定的气质,优雅恬静的举动,怎么看都似一幅仕女图。
那时,我常常在工作之余跑到她的茶桌前蹭茶喝,实质也是为了近距离关注她的美丽,顺道听她讲一些与茶有关的故事。那感觉真是舒适又能缓解压力。
接触多了,就会明白红姐拥有的一切其实都是“茶”带来的,常年沉浸在各种茶香中,茶的寓意,茶的真谛,茶的韵味,一一渗透。以至于后来红姐调教的姑娘们,个个儿都带有她的身影。这让我好生羡慕,拉着她的手央求道:“红姐,也收我为徒吧,我不想再面对电脑变丑,只想跟着你变美。”她听了只是微微一笑,骂我又犯傻了。
从红姐身上,我感受到茶的魅力,这种魅力只可意会不可言传,得道多少完全在于悟性的高低,东施效颦是模仿不出来的。
后来,嫁给二货,喝茶便成家常便饭。二货出身茶叶之乡,我现在的泡茶技术都是从他传来的,准确地说是他逼出来的。我这人习惯享受,但凡有人愿意为我做的事情,我是坚决不愿亲自动手,抱着享乐的心态,我曾幻想未来二货负责泡茶,我负责品茶的画面,然后乐不思蜀。
结果茶没喝几次,这货就打着“会泡茶的女人才是最美”的名义逼我学泡茶,起初我总是被盖碗的边缘烫的直扔杯,甚至不小心把手指烫出泡,嘴上嚷道:“学不来,就是学不来。”惹得二货老乡纷纷嘲弄我不是合格的新娘,私下传授我一些泡茶的小窍门儿。待我学会后,才发现烫手与盖碗的薄厚无关,相反越薄泡茶的动作越优美。
真正学会泡茶后方知其中的美妙,才明白与喝茶人相比,泡茶的那个人才是最快乐的。喝着双手在一道道程序下泡出来的茶,即有成就感又有意境。
泡茶,泡的是一种情绪,泡的是一份情怀。
至今我对茶叶还是不了解,自然也品不出什么至高至尚的口感,但我知道每种茶叶都包含着茶农们一整年辛辛苦苦的心血,像粮食一样得来不易,于是更不敢轻易说出茶叶的好与坏。
对我来说只要是茶叶就行了,不管它什么来历,水一开,掷茶于碗,倒水洗茶....接着便有模有样的泡起来。
苦也好,甘也好,涩也罢,每种味道在我心中都有它应有的韵味;苦的是经历,甘的是收获,涩的是困境,甜的是幸福。
当然我狡辩那么多无非也道出一个实事“我的口袋决定了我的品味!”
茶这东西,越喝越孤独,越泡越上瘾;孤独的是境界,上瘾的是感觉;高兴时泡上一泡,低落时泡上一泡,悠闲时泡上一泡,看着茶叶在水中缓慢舒展,在氤氲的茶香中,渐渐理清一些事情,悟出一些哲理,这也是人们常常说的“茶禅一味”的来源,在茶水之间禅悟出生命的真谛!