讨好不是挂在嘴边炫耀的空气，而是需要认真的实践。 by 小鹿
一、缘起
小鹿在和妈妈讨论这个问题时，还在上初中。别问我为什么初中就和妈妈讨论“如何讨好男朋友的妈”这个问题，反正只有你想不到的，没有我和我妈没讨论过的话题。我记得当时我的答案是：“我就像对你一样对她。”我妈当时就呵呵了：“你还对我撒娇发脾气呢，你也能这样对你婆婆撒娇发脾气啊？”
二、答案
第一次讨论没有什么结果，因为我妈说我还小，对于人事还是懵懂无知的。上大学后她又跟我讨论了一遍这个问题，我的答案依旧是像对待妈妈一样对待婆婆，然而我妈妈说：“事情不是你想的那么简单，你要讨好她才行。讨好不是让你花言巧语地哄，而是要付出实际行动。世界上的妈妈都是一样的，我最希望我儿媳妇做的，就是好好照顾我的儿子。”
三、然而
我并没有什么讨好男朋友妈妈的实战经验，只在我妈的教导下学习照顾自己顺便照顾男朋友的技能，比如做饭。我们家其实一直都是爸爸做饭的，实在是没有办法的情况下才吃妈妈做的饭，爷爷和奶奶，爷爷很少做饭但是很好吃，奶奶倒是经常做饭但是真的好难吃，我和我弟弟呢，也是我弟弟更会做饭一点，家里遗传的女生做饭不好吃啊！纵然我有一颗勇于尝试的心，我爸我妈我弟弟我爷爷奶奶都没有主动当小白鼠的觉悟，泪奔。
四、实践
以前一提到做菜我就色变，因为我有做菜不好吃的遗传基因，命运让我无法拥有做菜好吃的能力啊！在之前的22年中我都是这样想的，其实真正尝试下来我有一种体会就是：做菜就像做化学实验，是材料、重量、配料、火候、时间配合，配合好就能做出一道好吃的菜，配合不好就会像我妈妈做的菜那样备受吐槽，而菜谱的重要性在于，能够为像我这样既没有天赋也没有经验的好奇少女提供一份完备的说明书。
在诸多菜谱中，我选择了铸铁锅，原因有二，一是方便简洁，二是朋友之前送了我一个铸铁锅，在家里一直吃灰。
然后我就开始做菜了……下面给你们展现一个厨房小白的斗争……
1、拌胡萝卜
胡萝卜有助于补充维生素，大家一定要多吃点哦。做这道菜的时候我突然自信心就爆棚了，原来做菜是这么简单！
①把胡萝卜切成薄片，和少量水倒进锅里加热；
②水沸腾后搅拌一下关火，利用余温加热；
③配调料：橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐、芹菜切丁，将配好的调料洒在蒸好的胡萝卜上拌匀，大功告成。
2、煎番茄
这是一道神奇的菜，就是那种一看到就想尝试一下的黑暗料理。做出来以后不出意外的只有我一个人吃了一块。
①番茄一切二，蒜瓣切薄片
②在锅里加橄榄油（我用的亚麻籽油），加热放番茄（刀切面朝下）进锅里，2分钟以后翻面，放蒜瓣片、迷迭香，盖上锅盖加热1分钟，关火，余温加热1分钟；
③装盘，适量撒盐、胡椒和橄榄油（我用的亚麻籽油）
3、盐蒸鸡
内心萌发的减肥意念，让我放弃了鸡腿选择了鸡胸肉，于是又一道除了我以外就没人吃的菜诞生了！鸡胸肉不好吃，真的不好吃。
①鸡肉里放酒和盐腌制30分钟
②在锅里加入1/4杯水，将腌制的鸡肉、大葱、生姜放进锅里中火加热，水滚开了以后把水面的白沫撇掉改成小火加热；
③7分钟后关火，利用余温加热；
④稍微冷却后盛出来，放进铺了生菜的盘子里。
4、橙香猪肉蒸菠菜
菜谱上本来的食材是牛肉薄片，然而我跑遍了菜市场都没有找到牛肉薄片，于是我就买了猪肉薄片替代。
①用料酒和辣椒粉（我用的是家里自制的辣椒粉）腌制肉片，把菠菜洗干净备用；
②将菠菜和肉片放进锅里，中火加热，等锅热了以后翻炒一下盖好锅盖加热3分钟；
③然后关火利用余温加热1分钟，喜欢吃橙皮的可以加一点调味。
5、罗勒蒜香炖排骨
菜谱上是炖牛腱，然而我跑遍了整个菜市场没有找到和牛肉有关的东西，我最爱吃排骨，所以用排骨来替代牛腱，也没有买到罗勒叶，用辣椒替代了罗勒叶
①用料酒和胡椒粉腌制排骨大概30分钟，切蒜瓣备用；
②在铸铁锅里加入排骨、青椒、黑胡椒和水，中火加热。水开后撇去上面的白沫，加水继续蒸煮40分钟左右，其间要保证一直都有水，不然容易糊掉。
6、简易慢煮鸡翅汤
我准备做这道鸡翅汤，做到一半突发奇想，做一个煎鸡翅好了，所以就开心地做起了实验。想象力都是源自生活的对不对？
①用盐和料酒腌制鸡翅，鸡翅上面切一点口子，后面会比较容易熟；
②把锅烧热以后放两片生姜刷锅，这样不容易粘锅，然后倒油进去，油烧热了放鸡翅，保持翻滚；
③鸡翅煎到五分熟左右加水，加老抽，盖上锅盖熬制20分钟左右。
在我生活里，有一些人会觉得我性格好，行为逗比，跟我相处一点也不累，也有人说过能找到我这样的女朋友是我男朋友的福气。可是他们不知道的是，以前的我，经常会对男朋友发脾气，经常会跟他吐苦水，经常会吵着要他带我去玩不让他工作，是男朋友用包容和爱慢慢地改变我，我开始和他学着用阳光的视界看待生活。而这一切都是因为他的爱，很感谢我男朋友的妈妈把他生的这么好，所以我会愿意一直都用我蹩脚的厨艺去照顾他，让他妈妈放心。
