周六茶聚，和姐妹们一起品饮北京茶友新寄来的凤凰单丛“塌堀后、蜜兰香，还有我原有的八仙”。三种有代表的的香型（黄栀香、蜜兰香、芝兰香），对比来喝，香的层次、变化，差异，通过味蕾的切换，会比较准确地捕捉到其中的不同，希望能在姐妹们的香记忆库里留下深刻的印记。学茶就是要不断的积累，把自己当成一块海绵，不断的吸收再吸收。
塌堀后凤凰单丛
最先泡的是塌堀后（也叫塌富后），仅这名字就足够有吸引力的。烧水，烫杯，干茶入碗，轻轻摇动，闻香。哇，浓郁的甜玉米香。王宇说“这个味道怎么那么熟悉？”是的，我也有同感，和前几日品饮的思州古茶的味道颇为神似。赶紧开汤，香气在冲水的过程中就溢了出来，入口，甜润、鲜爽，还有些糯糯的粘稠。好舒服啊，在这有些清冷的冬日里喝这款茶，我想勾起的不单单是甜蜜的回忆吧。
塌富后茶汤
蜜兰香
接下来泡的是蜜兰香。香落水中，兰花香馥郁悠长，在口腔里恣意得蔓延，仿佛要钻到每一个味觉细胞里去，好是美妙。高雅的香气最易打动人心，尤其是女人心。茶汤甜润醇和，特别是裹着兰香的茶汤，姐妹们有些贪杯了……
蜜兰香茶汤
最后泡的是八仙。姐妹们都说，单丛茶的名字怎么都这么怪？哈哈，是啊，凤凰单丛的名字的确很有意思，像什么“鸡笼刊、娘仔伞、东方红、鸭屎香、乌叶”等等有意思得紧。八仙的香型是芝兰香，香气细幽，绵柔，需要细细地啜，放慢呼吸才得其中滋味。茶汤轻灵、鲜醇，犹如花仙子在丛中蔓舞，仙味十足。真真是味浓香永，口不能言，心下快活自省。
八仙干茶
八仙茶汤
看到笑意在姐妹们的嘴角荡漾，我心里也非常开心。她们春天般的笑容不也是一种韵吗？当然是。
王宇小仙女做的点心
小仙女做的糖果
能遇见茶的人，是幸运的，能遇见并深深爱上这杯茶，是幸福的。正如红梅所言，有了茶，和灵魂有意思的人在一起，生活再是一地鸡毛，也可以过成一首诗。
